Arhiv Štajerskega Tednika

»Prašičerejstvo smo na naši kmetiji opustili, izključno od poljedelstva pa ne moreš živeti. Tako smo kmetijsko pridelavo dopolnili s pražarno in stiskalnico za olje. Sprva smo mislili, da bo ta dejavnost le dopolnilna, morda ob koncih tedna, sedaj je postala naša temeljna,« je dejal neumorni Svenšek.

Boris Svenšek je izučen mizar in ljubezen do lesa še ohranja. Najbolj ponosen je na vhodna vrata hiše, pa vrtno garnituro, ki jo je izdelal za svoj vikend v Halozah. A zanos do izdelave lesenih izdelkov je nadomestila želja po predelavi semen in pridelavi temno zelene ali rumene svilnate tekočine. »Nisem mogel pustiti zemlje, ki jo obdelujemo, in sprva smo za stiskanje olja koristili usluge drugih, nato pa smo začeli sami. Nad razpisi sem obupal, z njimi enostavno nimam sreče, mi je pa uspelo dobiti opremo za oljarno, ki je bila že postavljena, vendar nikoli rabljena.« Prvi kupci olja so bili njegovi nekdanji sodelavci v Ljubljani in prijatelji, krog kupcev pa se je kmalu razširil po vseh regijah tudi po zaslugi priporočil zadovoljnih kupcev.

Preberite več v Štajerskem Tedniku