· Drugo življenje

Ko sva si segli v roke, nisem mogla skriti občudovanja nad to gospo, ki še danes zardi, kadar jo kdo pohvali, tega pač ni bila vajena. Samozavest prihaja počasi, saj je bila več kot štirideset let ujeta v kilograme, ki so se na koncu samo še kopičili.

· Okrepite imunski sistem

Tudi v hladnih novembrskih dneh lahko uživamo v zdravem sadju in zelenjavi ter tako na naraven način zapremo pot prehladom in dihalnim obolenjem.

Čeprav se zdijo pečeni ovseni kosmiči na prvi pogled nezdrava kalorijska bomba, so pravzaprav zdrava in z vlakninami bogata alternativa pecivu oz. podobnim izdelkom. Pečeni ovseni kosmiči niso le zdrav prigrizek ali sladica, temveč tudi odlična izbira za zajtrk, saj predstavljajo raznovrsten in topel obrok.

· Prehrana

Sladko in zdravo. Za večino nezdružljiva kombinacija. Pa vendar obstajajo načini, da se sladkamo, kolikor se le da zdravo. Sredstva, ki nam omogočajo uživanje v sladkih in razmeroma zdravih radostih, so lahko naravna in na dosegu roke. Kokosov sladkor, melasa, agavin in javorjev sirup so samo nekateri izmed njih.

· Kako se prehranjujemo

Kako se prehranjujejo mladi v Sloveniji, je zanimalo raziskovalce v okviru projetka o Our Food. Our Future (OFOF).

Prehrana, ki jo uživamo, ima zelo pomembno vlogo pri nastanku vnetij, saj lahko prehranska neravnovesja vodijo v hormonske motnje, oslabljen imunski sistem in kronična vnetja. Pomanjkanje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov prikrajša telo za potrebne gradnike celic oziroma organizma. In čeprav je povezava med vnetji in različnimi boleznimi tudi znanstveno dokazana, zdravo in pravilno prehranjevanje prevečkrat zanemarjamo. Kako torej začeti prav?

· Prehrana

Laura Sardinšek, magistrica kozmetike, diplomirana kozmetičarka in diplomirana medicinska sestra, je razkrila kako bomo v zimskem času ostali zdravi.

»Vrnimo se v kuhinje, kuhajmo lokalno, sezonsko, preverimo izvor živila, jejmo predvsem manj in manj živalskih beljakovin,« pravi Roševa.

· Prehrana

Čeprav se zdijo pečeni ovseni kosmiči na prvi pogled nezdrava kalorijska bomba, so pravzaprav zdrava in z vlakninami bogata alternativa pecivu oz. podobnim izdelkom. Pečeni ovseni kosmiči niso le zdrav prigrizek ali sladica, temveč tudi odlična izbira za zajtrk, saj predstavljajo raznovrsten in topel obrok.

· Kaj je užitno

Znano je, da je artičoka odlično zdravilo za bolezni jeter in učinkovita pomoč pri prebavnih motnjah. Jo poznate? Jo znate pripraviti?

· O HRANI PRIHODNOSTI

Naša svetovno znana kuharska mojstrica je v prelomnem letu: decembra bo praznovala abrahama, je sveže zaljubljena, ljubezen do dobre hrane in Slovenije pa neutrudno ter pogosto promovira zunaj naših meja. Skupaj z Martinom Jezerškom in Andreo Petrinijem je tudi soustanoviteljica Evropskega simpozija hrane, na tretjem pred nekaj tedni so razpravljali o prihodnosti hrane. Predstavili so tudi manifest Prehrana zdravega razuma.

· Prehrana

Prehrana, ki jo uživamo, ima zelo pomembno vlogo pri nastanku vnetij, saj lahko prehranska neravnovesja vodijo v hormonske motnje, oslabljen imunski sistem in kronična vnetja. Pomanjkanje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov prikrajša telo za potrebne gradnike celic oziroma organizma. In čeprav je povezava med vnetji in različnimi boleznimi tudi znanstveno dokazana, zdravo in pravilno prehranjevanje prevečkrat zanemarjamo. Kako torej začeti prav?

· Prehrana

Zadnja leta so prehranski dodatki zelo priljubljeni in za nekatere so nepogrešljiv vir vitaminov, dobrega počutja, celo lepote. Med lepotnimi se med najbolj prepoznavne vsekakor uvršča kolagen, saj le stežka obiščete drogerijo ali bolje založeno trgovino, ne da bi opazili dodatke kolagena v obliki kapsul, prahu ali tekočine. Toda kaj kolagen sploh je? Kakšne oblike kolagena poznamo in k čemu pripomore njegovo jemanje?

· Štirje v bolnišnici

Nacionalni inštitut za javno zdravje skupaj z upravo za varno hrano preiskuje povečano število primerov salmoneloze v Sloveniji. Po dosedanjih podatkih je v vzhodni Sloveniji trenutno potrjenih deset primerov.

· Prehrana

Na Evropskem simpoziju hrane, ki se je nedavno zaključil v Ljubljani, so sodelovali vrhunski svetovni kuharski mojstri, znanstveniki in turistični novinarji.

Imate radi okus in vonj cimeta? Dodajte ga v kavo, pa boste imeli poleg izboljšanega okusa še druge koristi ...

· ne spreglejte je

Razmeroma topel, a precej deževen november nam omogoča, da nekoliko dlje uživamo v zelenjavi z domačega vrta.

· Pozabljena zelenjava

Kdaj ste si nazadnje privoščili solato iz črne redkve? Ste vedeli, da boste s sirupom, pripravljenim iz medu in redkve, hitro odpravili kašelj?