Sadne lučke iz borovnic

Za 8 oseb potrebujete:

340 g borovnic (svežih ali zmrznjenih)
1 1/2 jušne žlice 3 jušne žlice javorjevega sirupa za sirup
2 jušne žlice javorjevega sirupa za v kokosovo in mandljevo mleko
12 jušnih žlic kokosovega mleka
8 jušnih žlic mandljevega mleka

Navodila za pripravo:

V manjši posodi združite borovnice, vodo in 3 jušne žlice javorjevega sirupa in vse skupaj kuhajte toliko časa, da dobite gost sirup. Borovnice, ki ostanejo cele, lahko pustite v zmesi.

V manjši posodi zmešajte 2 jušni žlici javorjevega sirupa, kokosovo in mandljevo mleko. Nato polovico modela za lučko napolnite z mešanico kokosovega in mandljevega mleka, zatem pa dodajte mešanico borovnic.

Lučke postavite za eno uro v zmrzovalno skrinjo, nato jih vzemite ven in v maso vstavite lesene palčke, nato pa jih pustite v zmrzovalniku še vsaj štiri ure, da masa zmrzne.