Omamen užitek: Italijanska jed za ljubitelje testenin
Ljubitelji testenin in italijanske kuhinje, pripravite se na lahek, a omamen užitek, ki ga boste hoteli na jedilniku vsak teden.
Za pripravo štirih krožnikov potrebujete:
- 400 g izbranih testenin,
- 30 g masla,
- 300 g brstičnega ohrovta,
- dober šopek peteršilja,
- 300 g pancete,
- 70 ml smetane za kuhanje,
- 4 žlice naribanega parmezana,
- sol in poper po okusu.
Priprava:
Testenine skuhajte v osoljenem kropu po navodilih na embalaži. Nato jih odcedite, dodajte nekaj masla in dobro premešajte. Brstični ohrovt očistite in narežite na polovice ali četrtine. Vsujte v osoljen krop in kuhajte 15 minut. V tem času sesekljajte peteršilj in na koščke narežite panceto. Dodajte nekaj masla in na hitro prepražite panceto, začinite s soljo in poprom ter peteršiljem in dodajte še kuhan brstični ohrovt. Zalijte s smetano za kuhanje in na hitro prepražite, da se okusi med seboj malce prepojijo. Nato omako prelijte po testeninah. Premešajte in servirajte na krožnike. Okrasite s parmezanom in vejico peteršilja.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
