profimedia

Sestavine za 6 mumij: 

Za bučni pire: 

• 150 g buče hokaido

• 1 žlica rastlinskega olja

• 3 žlice medu

• 2 rumenjaka

• 1 žlica koruznega škroba

• 80 g sirnega namaza

Za mumije: 

• listnato testo (275 g)

• 1 jajce

• 2 vrečki cimetovega sladkorja

• marcipan za oči 

##IMAGE-1291517##

Priprava: 

1. Bučo operemo, odstranimo semena in narežemo na  manjše koščke. Damo jih v pekač, prelijemo z malo vode in  pečemo v pečici, ogreti na 160 °C. Pečemo do mehkega.   Pustimo, da se buča ohladi, nato naredimo pire. Dodamo   med, rumenjake, škrob in sirni namaz. 

2. Listnato testo razrežemo na 8 pravokotnikov, 6 jih  uporabimo za mumije, 2 pravokotnika pa narežemo na   ozke trakove. vsak pravokotnik napolnimo s pripravljenim  pirejem in okrasimo s trakovi. Vse premažemo s stepenim  jajcem, potresemo s cimetovim sladkorjem in pečemo pri   180 °C približno 35 minut. Iz marcipana naredimo oči in jih  prilepimo na zgornji del mumije.