Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Hladna marelična juha s piščancem

Hladna marelična juha s piščancem

Čas priprave 25 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
piščanec marelice hladna juha Hladna marelična juha s piščancem
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 500 g zrelih marelic
  • 4 šalotke ali 1 debelejša čebula
  • oljčno olje
  • ščepec sladkorja
  • 2 žlici vloženega zelenega popra
  • 250 g piščančjih prsi
  • 1 liter kokošje juhe (lahko iz kocke)
  • noževa konica kajenskega popra
  • kanček vinskega kisa
  • sol
  • koriander za okras

Preberite tudi

Sestavine

  • 500 g zrelih marelic
  • 4 šalotke ali 1 debelejša čebula
  • oljčno olje
  • ščepec sladkorja
  • 2 žlici vloženega zelenega popra
  • 250 g piščančjih prsi
  • 1 liter kokošje juhe (lahko iz kocke)
  • noževa konica kajenskega popra
  • kanček vinskega kisa
  • sol
  • koriander za okras

Postopek

1

Marelice operemo, razpolovimo in odstranimo koščice. Šalotko olupimo in drobno nasekljamo.

2

V kozici segrejemo kanček oljčnega olja in na njem do mehkega zarumenimo nasekljano šalotko. Potresemo jo s ščepcem sladkorja in poprovimi zrni. Piščančje meso skrbno očistimo in narežemo na drobne kocke ali ozke trakove. Meso dodamo k šalotki in na blagem ognju dušimo približno 10 minut.

3

V kozico dodamo še marelice, pretresemo in dolijemo kokošjo juho. Nato juho zavremo, odstavimo, začinimo s kajenskim poprom, kisom in soljo ter postavimo na hladno. Preden marelično juho postrežemo, jo rahlo pokapamo z oljčnim oljem in kisom ter po želji okrasimo s koriandrom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.