Dober tek

Velikonočni prazniki poleg pisanih pirhov in sladkih dobrot prinašajo tudi nepogrešljiva čokoladna jajčka. Ta majhna presenečenja, skrita v travi, razveseljujejo otroke in odrasle - a ne, če jih je toliko, da jih na dnu predala najdemo še globoko po veliki noči.

V času priprav na veliko noč je res vsepovsod polno nasvetov, kako porabiti šunko in jajca, čokolade pa ostajajo prezrte.

Zajčke in jajčka iz mlečne čokolade lahko uporabite v vseh receptih z mlečno čokolado, naj bo stopljena ali pa nadrobljena na koščke, ki jih zamešate v testo, recimo za mafine. Pomembno, je, da jih potopite v maso, sicer se lahko čokolada med peko zažge in zagreni okus mafina. Čokoladna jajca lahko tudi stopite in jih, na primer, spremenite v čokoladno juho, ki jo popestrite z žlico sladoleda ali stepenega maskarponeja.

Polnjena čokoladna jajčka lahko posadite v sredino mafinov ali kolačkov, preden jih postavite v pečico. Čokolado lahko tudi stopite v vodni kopeli in vanjo pomakate sveže ali suho sadje.

• RECEPT: Velikonočni kolački s kokosom in belo čokolado

• RECEPT: Čokoladna juhica

• Če vam primanjkuje zamisli, poglejte naše tri ideje za ostanke čokoladnih jajčk.

Manca Kraševec