FOTO: Ni bila ledena, je bila pa posebna
Na vinorodnih gričih Sremiča v krški občini se je danes zjutraj odvijala prav posebna trgatev. Čeprav so v krški vinski kleti sprva primerno letnemu času načrtovali, da bo ta ledena, pa jim temperature, ki so se povzpele nekaj stopinj nad ničlo, niso bile naklonjene. A s tokratnim suhim jagodnim izborom bodo, kot obljubljajo, svojim kupcem vseeno ponudili nekaj novega in drugačnega, saj so imeli doslej predikate le iz belih vinskih sort, letos pa se nadejajo, da jim bo izvrsten letnik uspel tudi iz sorte modra frankinja.
"Sprva smo si sicer želeli, da bi imeli ledeno trgatev, vendar nam vreme ni bilo naklonjeno, zato bo po meritvah to suhi jagodni izbor. Če bi še čakali na nižje temperature, pa se bojim, da nam zaradi divjadi ne bi ostalo nič več grozdja," je povedal glavni kletar in tehnolog v krški kleti Rudi Kos.
Približno dve toni danes nabranega posušenega grozdja tako nameravajo spremeniti v najvišji rang predikata, cena steklenice pa se bo predvidoma gibala med 50 in 200 evri.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
