Arhiv Štajerskega Tednika

Na Zvezi društev ekoloških kmetov Slovenije so zadovoljni, da se je uresničila zaveza, ki so jo lani dali v Ljubljanskih mlekarnah, in sicer da bodo povečali odkup mleka, tudi ekološkega. Letno odkupijo približno 207 milijonov litrov mleka, od tega pa ga je le 850.000 litrov iz ekološke pridelave. Ker povpraševanje po takem mleku narašča, sta se obe strani dogovorili, da bodo Ljubljanske mlekarne, ki s 55-odstotnim deležem veljajo za največjega odkupovalca in predelovalca surovega mleka v Sloveniji, do konca leta 2020 vsako leto odkupile pet milijonov litrov slovenskega ekološkega mleka, za dodatno spodbudo pa so nekoliko zvišale njegovo odkupno ceno. Odkupna cena tega mleka je tako višja za 13 centov po litru oziroma za približno 40 odstotkov od odkupne cene običajnega mleka.

Priložnost vidijo v ekološki pridelavi mleka predvsem kmetje na težje dostopnih območjih, je povedala Darja Artenjak, ptujska svetovalka za ekološko kmetovanje. Na območju KGZ Ptuj se kar 70 % ekoloških kmetij ukvarja z živinorejo in travniki, na območju Haloz pa je že šest kmetij, ki so temu dodale še ekološko prirejo mleka. Z ekološke hribovske kmetije prihaja tudi Gašper Dajčman, ki pri Svetem Duhu na Ostrem Vrhu prideluje ekološko mleko, za katerega je nedavno prejel nagrado za zavzetost pri razvoju in promociji. Ljubljanske mlekarne so jo ekološkemu rejcu podelile prvič, saj želijo še bolj poudariti pomen odgovorne reje.

Preberite več v Štajerskem Tedniku