Svet24
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Skoraj tretjino vzorcev mladih vin izločili


dolenjski-list
Besedilo in fotografije: M. Bezek-Jakše
8. 11. 2010, 13.50
Posodobljeno
10. 11. 2010 · 17:51
Deli članek
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Velikost pisave
Manjša
Večja

p1070044_1_1.jpg
Na tiskovni konferenci.
p1070189_2_1.jpg
Pri pobiranju vzorcev vin je bila precejšnja gneča.
p1070186_1_1.jpg
Pobiranje vzorcev mladih vin.

V petek, 12. novembra, se bo ob 17.45 z nastopom folklorne skupine črnomaljske OŠ Mirana Jarca v črnomaljski Jurjevanjski dragi začelo 19. Martinovanje v Beli krajini. V dveh dneh se bodo zvrstili številni nastopi pevskih skupin in folkloristov, ne bo pa manjkalo tudi večerne zabave. Podrobnejši program prireditve, ki so ga na tiskovni konferenci predstavili direktor Ric Bela krajina Peter Črnič, predsednik Društva vinogradnikov Črnomelj Damijan Vrtin in skrbnik Črnomaljske kleti Jaka Birkelbach, si lahko pogledate v priponki spodaj.

V pestrem programu velja še posebej opozoriti na tekmovanje za Martinovo harmoniko, ki se bo pričelo v soboto ob 15.30, rezultate pa bodo razglasili ob 19.30. Pol ure pozneje bodo podelili najbolj žlahtna priznanja za mlada vina, ki bodo rdeča nit Martinovanja. V hisu bo mogoče poskusiti več kot 50 najboljših mladih vin po sortah, pri petih točilnih pultih pa najboljša vina z vinskih goric. Za letošnje Martinovanje so vinogradniki prinesli v oceno 632 vzorcev mladih vin, od katerih pa jih je bilo kar 197 zaradi napak ali bolezni izločenih. Ocenjevalci so prepričani, da bi bilo mogoče število izločenih vzorcev zmanjšati na 10 do 12 odst.

Pri izločenih rdečih vinih prevladujeta oksidacija in ocetni cik, pri belih pa bekser in previsoka vsebnost prostega žvepla. A tudi veliko vzorcev belokranjca so prekategorizirali v zvrst. Ker belokranjec PTP ni več novost, strokovnjaki ocenjujejo, da bi vinogradniki že morali vedeti, kakšne so njegove karakteristike.

Kljub temu, da je letos kletarjenje težko, so bili številni vinogradniki v kleti uspešni. Najbolj pa Mladen Kamenšek s Štrekljevca z modro frankinjo, ki je z 18,20 točke postala šampion, šampionski naziv za belokranjca PTP si je prislužilo podjetje Vizir z Lokev, za metliško črnino PTP pa Jože Kapš z Lokev. Rezultate ocenjevanja si lahko ogledate v priponki spodaj.

PROGRAM martinovanja 2010


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.