80 let Kmečke zadruge Krško
V Kmečki zadrugi Krško so včeraj popoldan obeležili pomemben jubilej - 80-letnico ustanovitve Vinarske zadruge, ki je imela prvotno sedež v Kostanjevici na Krki, potem pa so jo prestavili v Krško, v tamkajšnjo vinsko klet, ki je po letu 1970 doživela svoj prvi večji razvoj z otvoritvijo prve polnilnice vina, razširitvijo kletnih kapacitet ter pridobitvijo lastnih vinogradniških površin.
Ustanovitvi Vinarske zadruge so botrovale predvsem zaostrene gospodarske in politične razmere po 1. svetovni vojni, ki so predstavljale težave tudi pri trženju vina. Zato so Dolenjski vinogradniki začeli razmišljati o ustrezni organiziranosti. Ideja je obrodila sad in tako je bila v prostorih samostanske vinske kleti leta 1928 ustanovljena Vinarska zadruga Kostanjevica na Krki. Po začetnih težavah je bila 26.11.1929 registrirana pri okrožnem in trgovskem sodišču v Novem mestu.
Zadruga je pod svoje okrilje prevzela zaščito vinogradnikov pred izkoriščanjem vinskih trgovcev, pospeševala pridelavo grozdja in kakovost vina z že ustaljenim imenom cviček. Že po prvem odkupu grozdja je zadruga s svojim namenom, z ustrezno opremo in znanjem prepričala, da ima kakovostnejši cviček kot posamezni zasebni pridelovalci.
Najpomembnejša znamka Kmečke zadruge Krško je tudi danes cviček. Letnik 2008 bo v Posavju kljub številnim vremenskim ujmam zelo dober, saj ima letos lepo svetlo rubinasto barvo, ni pretemen, kar je bilo prisotno v zadnjih dveh letih. Zaradi zlorab so strokovnjaki iz novomeškega KGZ začeli razmišljati o spremembi dosedanjega pravilnika o cvičku. Ta pravilnik zdaj omogoča, da se s pridelavo cvička ukvarjajo tudi špekulanti, ki jih zanima zgolj dobiček, prav nič pa kakovost cvička.
V krški zadrugi se lahko pohvalijo, da so letos pridobili nov vinifikator, ki ima kapaciteto 50 tisoč litrov. Z njim so pripomogli k hitrejšemu in učinkovitejšemu načinu dela v tehnologiji v času predelave grozdja.
Okrogli jubilej, zaključek trgatve in Martinovo so v Kmečki zadrugi združili z družabnim srečanjem, na katerega so povabili vse člane zadruge, poslovne partnerje in druge. Ob nagovoru direktorja zadruge Janeza Živiča, predsednika upravnega odbora Jožeta Urbanča, krškega župana Franca Bogoviča, predsednika in podpredsednika Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Cirila Smrkolja in Petra Vriska ter Katarine Merlin iz Enološkega laboratorija, ki deluje pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Novo mesto, so pripravili še pester kulturni in zabavni program, ki ga je povezovala Jasna Kuljaj, prav tako pa tudi krst mošta.
Foto: Tomi Naglič - Nika media
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
