Kaj boste skuhali danes?

Slovenija z največjo rastjo prodaje stanovanj v Evropski uniji

Stanovanjski sklad: Za napake v prodanih stanovanjih šlo že 20 milijonov

V preiskavi predstavnik Romov, ki je Pirc Musar obljubil konec streljanja

Golob je Janši vzel strelivo, predvideno za njegovo »politično smrt«

Spoznajte posebnega angela, ki vam je najbližje za vaš rojstni dan

Najbolj privlačni slovenski kraji za ugoden jesenski oddih

Kdo si upa upravljati omrežja za zeleni prehod?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Lazanja je sicer ena najstarejših vrst sušenih testenin, torej zelo široki, ravni in tenki listi testa. Istoimenska italijanska jed pa je sestavljena iz plasti lazanje, ki jih nalagamo izmenično z nadevi, kot so ragu, bešamel, zelenjava, sir ter omake in začimbe.

Najbolj razširjena je klasična mesna lazanja, priljubljene pa so tudi gobova, špinačna in druge različice, ki so lahko mešane.

Sestavine

1 čebula
3 stroki česna
oljčno olje
400 g mlete govedine
400 g paradižnika iz pločevinke
6 vejic timijana + za okras
sol in poper
80 g masla
40 g gladke moke
8 dl mleka
500 g blitve
6 večjih listov testa za lazanjo (odvisno od velikosti)
200 g mocarele

Preberite tudi

Kulinarika

Ta recept ima milijon ogledov in dober razlog za to

Sočni limonovi browniji, polni svežine in okusa! Preprost recept za lahko sladico, ki osvoji z mehko teksturo in nežnim limonovim prelivom.

Kulinarika

Tako pripravite popolno gos ali raco za martinovo kosilo

Za popolno martinovo kosilo ne potrebujete kuharskega mojstra. Z našimi preizkušenimi triki boste usvojili osnove, da bo gos ali raca mehka, sočna in zlato zapečena.

Kulinarika

Vegansko maslo po preprostem receptu: rastlinska alternativa, ki navduši

Ponudite ta namaz za zajtrk - nihče ne bo posumil, da je veganski. Z njim lahko tudi pečete in kuhate.

Manjša

Večja

Sestavine

1 čebula
3 stroki česna
oljčno olje
400 g mlete govedine
400 g paradižnika iz pločevinke
6 vejic timijana + za okras
sol in poper
80 g masla
40 g gladke moke
8 dl mleka
500 g blitve
6 večjih listov testa za lazanjo (odvisno od velikosti)
200 g mocarele

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi na oljčnem olju prepražimo meso. Nato dodamo čebulo in česen ter skupaj pražimo še 10 minut.

V ponev dodamo paradižnik in lističe timijana, solimo, popramo ter počasi kuhamo 20 minut.

V manjši kozici pripravimo bešamel, tako da stopimo maslo in dodamo moko ter jo rahlo prepražimo. Nato prilijemo mleko in kuhamo približno 20 minut, da se zgosti. Solimo in popramo po okusu.

Blitvo očistimo in sesekljamo, nato pa popražimo v naoljeni ponvi.

Po dnu pekača razporedimo malo bešamela, čez položimo liste testa, nato dodamo plast blitve in približno tretjino mesa. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Po vrhu razporedimo preostalo testo in ga prelijemo z bešamelom.

Mocarelo naribamo ali narežemo na tanke rezine in jo razporedimo po vrhu lazanje. Lazanjo pečemo pri 180 °C približno 45 minut. Po peki pustimo, da se nekoliko ohladi, pred postrežbo pa jo okrasimo z vejicami timijana.