Piščanec v omaki, ki bi ga lahko jedli vsak dan
Piščanec v smetanovi omaki je ena tistih jedi, po katerih posežemo, ko si želimo preprostega in zanesljivega kosila.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
V kuhinji se trendi hitro menjajo, nekatere jedi pa ostajajo stalnica. Ne zato, ker bi bile razkošne ali presenetljive, ampak ker združujejo sestavine, ki se med seboj naravno dopolnjujejo. Piščanec v smetanovi omaki je jed, ki ji zaupamo in se je nikakor ne moremo naveličati, z osnovo pa se lahko tudi poigravamo in ji dodajamo nove sestavine.
Pripravimo ga, kadar si zaželimo nekaj toplega in preverjenega, večno klasiko, ki nasiti in poboža s kombinacijo znanih okusov.
Preprosta priprava, uravnotežen okus
Recept se, kot številne domače klasike, začne tako, da v ponvi popražimo čebulo. Tej dodamo na kocke narezano slanino, ki bo popestrila in zaokrožila končni okus jedi, nato pa za dodatno aromo dodamo še strt česen.
Popražene sestavine umaknemo, nato pa v isti ponvi znova segrejemo olje in maslo ter ju aromatiziramo z vejico rožmarina. V ponvi na hitro popečemo piščanca, odstranimo rožmarin ter vrnemo mešanico čebule, česna in slanine. Dodamo moko in vino, da pripravimo osnovo za omako, nato pa primešamo še smetano in gorčico.
Priprava piščanca v smetanovi omaki številne prepriča, ker je nezahtevna in poteka v eni ponvi.
Klasične okuse naj pospremi klasična priloga
Piščanec v smetanovi omaki zasije v družbi klasičnih prilog, kot so krompirjev pire, riž ali hitro pokuhana listnata zelenjava. Če želimo obed nekoliko razbremeniti, na mizo dodamo zeleno solato, ki poskrbi za svežino.
Piščančji file v smetanovi omaki, ki smo ga tokrat popestrili z dodatkom slanine in aromo rožmarina, bo gotovo požel val navdušenja.
Preberite tudi:
Glasujte za Slovenko leta 2025
Sedem izjemnih žensk. Ena odločitev.
Izberite kandidatko, za katero verjamete, da je s svojim pogumom in delom najbolj zaznamovala preteklo leto.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
