Božanski piščančji zrezki v omaki, ki so obnoreli internet
'Marry me chicken' je viralni piščančji recept z bogato smetanovo omako, sušenimi paradižniki in parmezanom. Preprosta, a božanska jed, ki je osvojila internet.
Če ste zadnje čase na družbenih omrežjih opazili kremasto piščančjo jed z zapeljivo omako, niste edini. 'Marry me chicken' je postal pravi viralni hit in ne brez razloga. Sočni piščančji zrezki, bogata smetanova omaka, sušeni paradižniki in parmezan ustvarijo kombinacijo, ki je hkrati preprosta in razkošna. Takšna, ob kateri se menda poročijo.
Dobra novica? Jed je hitro pripravljena, ne zahteva posebnih kuharskih spretnosti in je kot nalašč za dan, ko si želite nekaj posebnega, a brez zapletanja.
Recept za Marry me chicken (za 2–3 osebe)
Sestavine:
- večje piščančje prsi (narezane na zrezke)
- sol in poper
- moka
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu (ali 2 stroka svežega česna)
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici masla
- 1 manjša čebula (drobno sesekljana)
- 100 g sušenih paradižnikov v olju (narezanih na trakove)
- 200 ml smetane za kuhanje
- 1,5 dl jušne osnove
- 50 g sveže naribanega parmezana
- 1 čajna žlička suhega timijana ali italijanskih zelišč
- pest sveže bazilike ali peteršilja (po želji)
@gimme.delicious Marry Me Chicken is one of the best ways to cook chicken breasts! Tender and juicy chicken breasts cooked in a creamy sun-dried tomato sauce – the perfect combination for an easy weeknight dinner. #recipes #marrymechicken #cooking #food #dinner #lowcarb #tuscanchicken #healthydinner #dinnerideas #chickenbreast ♬ Thing of Beauty - Danger Twins
- Piščančje zrezke posolimo, popopramo in povaljamo v moki.
- V večji ponvi segrejemo oljčno olje in maslo. Zrezke na srednje močnem ognju popečemo z obeh strani, da lepo porjavijo. Nato jih odstranimo iz ponve.
- V isti ponvi na hitro popražimo čebulo, da postekleni. Dodamo sladko papriko, česen, sušene paradižnike in jih na kratko segrejemo.
- Prilijemo smetano in jušno osnovo, dodamo parmezan in zelišča ter premešamo, da nastane gladka, kremasta omaka.
- Piščančje zrezke vrnemo v ponev, zmanjšamo ogenj in kuhajte še 5–7 minut, da se meso zmehča, omaka zgosti in okusi povežejo. Po potrebi dodatno začinimo in tik pred serviranjem posujemo s svežimi zelišči.
Kako jed postreči?
'Marry me' piščanec se odlično poda k testeninam ali njokom, rižu ali pire krompirju ali kosu dobrega kruha, da z njim pomažete še zadnje kaplje omake.
To je ena tistih jedi, ki izgleda impresivno, a nastane skoraj sama. Ravno zato je postala spletna uspešnica. Če vas bo navdušila, pa lahko naslednjič preizkusite še različico s testeninami.
