Sezona citrusov: sveže ideje za kolače
Sezona citrusov s seboj prinaša čudovite arome in svežino – ujemimo jo v slastnih kolačih.
V hladnih mesecih sezonskega sadja ni prav veliko, a k sreči se lahko vedno zanesemo na svežino citrusov, ki poskrbi za lahkotne in omamno dišeče sladice.
Citruse lahko uporabimo na različne načine: naribana lupinica okrepi aromo, sok poskrbi za svežino in sočnost, citrusi v kosih pa poskrbijo za zanimivo teksturo. Iz sokov lahko pripravimo tudi prelive ali sirupe, ki kolačem podaljšajo obstojnost in poskrbijo, da ostanejo sočni še dlje.
Za siv vsakdan ali posebne priložnosti
Citrusni kolači so odlična izbira za praznične dni, saj prinašajo dobrodošlo svežino med jedi bogatih okusov. Prav tako se odlično obnesejo kot popestritev ob popoldanski skodelici kave ali čaja, ko si želimo nekaj sladkega, a hkrati preprostega.
Italijanski limonov kolač
Tale klasični limonov kolač je lahkoten in čudovito aromatičen. Lupinica mu doda aromo, mandlji in polenta poskrbijo za zanimivo teksturo, medtem ko sladkorni preliv mehko poveže vse okuse v eleganten zaključek.
Italijanski limonov kolač
Tej čudoviti sladici z mandlji in polento da limona poseben poudarek.
Mandarinin kolač z makom
Mandarina zagotavlja nežen sadni pridih, mak pa prijetno teksturo. Rezultat je kolač, ki je hkrati igriv in eleganten, idealen za spremljavo sproščenim druženjem ali popoln zaključek praznične pojedine.
Pomarančni kolač s koriandrom in sladkornim prelivom
Pomaranča poskrbi za sladko-kislo osnovo, medtem ko mleti koriander prinaša toplo začimbno noto. Za piko na i ter dodatno sočnost pa poskrbi sladek preliv.
E-novice · Kulinarika
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
