Vitamini pomagajo pri razgradnji in izgradnji ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, potrebujemo pa jih tudi za tvorbo mišic, kosti, za zdrav imunski sistem in mnogo drugih stvari.

Tisti, ki se razvajate nekje ob morju, se že lahko razvajate tudi s sladkimi medenimi sadeži, ki jih morda kar trgate z drevesa. Prve fige so že dozorele, zato kar pogumno, niso le nadvse okusne, temveč tudi zdrave.

Ob številnih teorijah o tem, katera hrana je zdrava in kateri se je bolje izogniti, smo nemalokrat povsem zmedeni. Eno leto velja, da paradižnik povzroča raka, nato se stvari zasukajo in pojavi se teorija, da brez paradižnika ni zdravja. Po katerih napotkih se torej ravnati? Komu zaupati?

· Prehrana

Na trgovskih policah so tudi živila, s katerimi še svinj ne bi krmila. Zakaj so potem dobra za ljudi, se sprašujem. Zakaj se sme prodajati jušna goveja kocka, v kateri je govejega le dva odstotka maščobe, preostalo so emulgatorji, ojačevalci okusa, aditivi in še drugo?

Mikrobiološka analiza mesnega pripravka za kebab, ki je v Slovenijo prišel iz Poljske, je pokazala prisotnost salmonele, je danes objavila uprava za varno hrano.

Kaj je priporočljivo jesti, da boste med nosečnostjo in tudi pozneje kot mlada doječa mamica polni moči in energije.

· Kultura

Tudi letos bomo lovili čarovnice.

Varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Jože Podgoršek meni, da bi bilo dobro, če bi Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin javno objavila seznam mesnic in razsekovalnic, v katerih so inšpektorji ugotovili nepravilnosti pri sledljivosti in informiranju potrošnikov. Podobne težave se pojavljajo pri češnjah in jagodah, pravi.

· Prehrana

Energijsko najmočnejši obroke v telo vnašajte zjutraj ter pred in po treningu. Tako boste telesu zagotovili dovolj energije, ko jo bo le-to potrebovalo!

Če smo nekoč buče uporabljali zgolj za pridelavo bučnega olja, se je trend v zadnjih desetih letih močno spremenil. Seveda jih v Sloveniji še zmeraj velik delež gojimo za pridelavo olja, a vse pogosteje se znajdejo tudi na krožniku, pripravljene na različne načine.

Pomelo velja za manj znani citrus, a ga odlikujejo številni zdravilni učinki; dokazano znižuje holesterol in pospešuje prebavo.

· Kulinarika

Na Dolenjskem se prave domače jedi začnejo preprosto. Ko se vse pristne sestavine skuhajo skupaj v enem loncu, zadiši daleč naokrog in vse vabi k mizi.

Dejstvo je, da pred poletjem vsi razmišljamo, kako bi se znebili zimskih zalog okoli pasu in na drugih problematičnih delih telesa.

Preden izdelek odnesete do blagajne, se vprašajte, ali ga zares potrebujete.

· Kulinarika

Z vonjem po suhem listju in prvim hladnim vetrom pride tudi čas, ko buče prevzamejo naše kuhinje. Ni jeseni brez te živo oranžne kraljice – vsestranske, hranljive in preproste za pripravo.

· Kulinarika

Kava ni le za v skodelico. Odkrijte sladice in jedi, kjer je kava glavna zvezda – od tiramisuja do marinad in omak.