· Slovenija

Borza lokalnih živil je v sedmih letih postala tradicionalno srečanje, na katerem se vsako leto utrjujejo stara partnerstva in rojevajo nova.

· Top brunch

Preprost recept z rumenjaki je postal viralni hit, nad katerim so navdušeni vsi ljubiteljev poznih zajtrkov. Kremasta tekstura in bogat okus izboljšata že navaden toast.

· Vikend kosilo

Svinjska ribica velja za najboljši kos svinjine, zato je odlična izbira za vikend kosilo. Tokrat jo bomo popestrili s pretikanjem in postregli v slastni omaki.

Je bleščeča stran aluminijaste folije res nevarna? Preverili smo mit in razložili, ali je pri kuhanju pomembno, katera stran je obrnjena k hrani.

· Top priloga

Koruza iz konzerve je stalnica v naših shrambah, a se le redko ukvarjamo z novimi načini uporabe. Ta recept za korejsko koruzo s sirom pa nas je navdušil.

· Ko se ptički ženijo

Gregorjevo, ki ga praznujemo 12. marca, velja za enega prvih znanilcev pomladi, z njim pa povezujemo tudi ljubko kvašeno pecivo, ki ga pripravimo za najdražje.

Če bi zaradi vojaških konfliktov ali naravnih nesreč prišlo do omejitve uvoza hrane, če bi se meje zaprle, bi Slovenija zdržala prehransko krizo? Kako samooskrbni smo?

· Slavil Denis Krošelj

Sevniška salamijada, mati vseh salamijad, je včeraj, tradicionalno na dan mučenikov, 65. leto zapored v sevniški gostilni Vrtovšek ponudila izjemno bero suhih salam.

Aluminijasta folija je praktična v kuhinji, vendar ni primerna za shranjevanje vseh živil. Nekatera lahko spremenijo okus ali celo povečajo tveganje za razvoj bakterij.

· Slastno kosilo

Mesna štruca je ena tistih jedi, ki združuje praktičnost, dober okus in malo domišljije. Osnovni recept je preprost, možnosti za različice pa skoraj neskončne.

· Manj pomivanja

Ko si želimo dobro kosilo brez dolge priprave in pomivanja posode, pridejo prav jedi iz enega lonca, v katerem se vse sestavine skuhajo skupaj.

· Več okusa

Dobra goveja jušna osnova je zlati standard kulinarike. S tem trikom boste poskrbeli za še bolj izrazit okus.

· Praznujemo

Mesne kroglice so ena najbolj razširjenih jedi na svetu, 9. marca pa praznujemo vsi, ki si ne znamo predstavljati življenja brez njih.

· Super marinada

Za hitro kosilo, ki ga bodo odobravali vsi zbrani za mizo, je smiselno izbrati piščančje prsi. Tokrat jih pripravljamo s posebno panado, ki smo ji dodali kislo smetano.

Vojna, ki jo je sprožil ameriško-izraelski napad, traja že osmi dan. Napadi na vse strani se nadaljujejo. Se je pa iranski predsednik opravičil sosednjim državam.

· Domači

Današnjo malico si bodo na Veseljaku zapomnili za vedno. Predvsem pa to, da je sploh ne bi bilo, če ne bi prišlo do šuma v komunikaciji.

· Kot so jo delale naše mame

Recept za piščančjo rižoto, kot so jo kuhale naše mame in babice – preprosta, domača jed iz riža, piščanca in zelenjave, ki vedno nasiti vso družino.

· Kmetijstvo

Evropska agencija za zdravila je objavila poročilo o porabi antibiotikov pri rejnih živalih v državah Evropske unije.

· Špecli ali vlivanci

Špecli so ena najbolj priljubljenih prilog, ki spremlja meso, gobe in bogate omake. Z nekaj triki bodo vedno čudovito mehki in rahli.

· Priročno

Sojini kosmiči so cenovno dostopen vir rastlinskih beljakovin, ki jih lahko preprosto vključimo v številne jedi, od omak in polpetov do juh in nadevov.