· Družabno

Septembra je narava radodarna za naše srce – dozoreli so paradižniki, paprike, bučke, jajčevci, špinača, korenje, peteršilj, zelena, čebula in česen, krompir, jagodičje,

· Kulinarika

Začimbe in zelišča lahko jed zaokrožijo in jo povzdignejo, lahko pa jo tudi povsem uničijo. »Pri uporabi so pomembne izkušnje, znanje in kakovost začimb,« pravi Tomaž Vozelj, predsednik društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije. Če nimamo svežih zelišč z domačega vrta, jih povsem enakovredno nadomestimo s suhimi, iz katerih potegnemo največ, če poznamo nekaj »začinjenih« kuharskih trikov.

· Kulinarika

Kruh in žitne jedi so vsakdanji gost na domačem jedilniku in tradicionalna izbira v prehrani Slovencev. Podatki Statističnega letopisa (SURS) glede na povprečno letno količino nabavljenih živil in pijač na člana gospodinjstva sicer razkrivajo, da se poraba zmanjšuje: leta 2000 smo kupili 57 kg kruha in 32 kg žit ter leta 2006 42 kg kruha in 26 kg žit na osebo. A kruh in žitni izdelki so za nekatere lahko tudi vir težav. V maju društva za celiakijo po vsem svetu praznujejo dan celiakije, zato se glutenu v živilih ta mesec posvečamo tudi mi.

· Kulinarika

O parnih pečicah pri nas razpravljajo že dve desetletji, še vedno pa o njih ne vemo dovolj, da bi prepoznali množico prednosti, ki jih ponuja njihova uporaba.

· Kulinarika

Kaj povedati o zeliščih, ki jih danes poznamo kot neizogiben del kuhinje? Začimbe, dišavnice in vse bolj tudi divje rastoča zelišča prispevajo k pestrosti okusov, izvedb in videza hrane, ne glede na to, ali jo pripravlja skrbna gospodinja, ljubitelj ali »chef« znane restavracije. So kot barve na paleti slikarja. Poznavanje okusov in vonjev zelišč ter upoštevanje nekaterih pravil uporabe omogočata ustvarjanja in iskanje novih poti pri pripravi vsakdanjih obrokov in prefinjenih jedi v uglednih restavracijah.

· Kulinarika

Čeprav je Hrvaška že desetletja priznana turistična destinacija, si država in (predvsem) gostinci prizadevajo razvijati tudi kulinarično-enološki turizem visoke kakovosti. Priznavajo, da so z razvojem kulinarike in enologije morda nekoliko v zaostanku za Slovenijo, vendar pa v zadnjih letih pospešeno posvečajo pozornost razvoju hrvaške vrhunske kulinarike in poudarjajo lokalne proizvode ter sestavine. Pri tem so uspešni, saj trenutni razmah in prihodnji hrvaški enokulinarični potencial priznavajo tako domači kot tuji strokovnjaki.

· Domači

'Kekcu sem na neki način podoben. Tako kot on v svet raje dajem smeh in dobro voljo kot pa negativo,' pravi igralec Jakob Šfiligoj, ki je bil zelo vesel glavne vloge.

· Glasba

"Zakaj v ljudeh iščemo samo slabo?" Gianni Rijavec v pogovoru odkrito o ljubezni, spravi in resničnih ženskah iz svojih največjih uspešnic.

· Gibanje

Ko dopolnimo 40 let, se naše telo začne spreminjati. Med drugim se naravno upočasni presnova, mišična masa usiha. A za boljše počutje lahko vseeno veliko naredimo sami.

Vsa naša vitalnost in življenjska energija izvirata iz dobrega delovanja naših celic, pravi Marija Merljak, univ. dipl. živilska tehnologinja in prehranska strokovnjakinja, avtorica nove knjige Mladost v telesu.

· Novice

Starodavna praksa, ki telesu, umu in duši vrača ravnovesje

· Vrt

Poleg rastlin so na vrtovih nepogrešljive tudi ptice. A mrzlo zimsko obdobje je zanje čas težkih preizkušenj, zato jim pomagamo z nastavljanjem primerne hrane.

Kmetje želijo dolgotrajne rešitve – suša letos hujša kot leta 2017?

· Gospodarstvo

Kmetje želijo dolgoročne rešitve. Suša letos hujša kot leta 2017?

Jurij Zrnec tokrat stopa v natikače kuharskega maga neskončnih talentov, še večjega ega in lastnika najboljše restavracije v Ljubljani - seveda le v nadaljevanki Ja, Chef!

Željko Joksimović se lahko pohvali s tem, da igra kar 14 inštrumentov, svoj prvi veliki uspeh pa je dosegel pri rosnih 12 letih, ko je v Parizu zmagal na tekmovanju Prva harmonika Evrope.

Več gibanja, vnos vitamina C, betaglukanov iz kvasa? Morda pitje čajev? Znanstvenih dokazov, kaj resnično pomaga za dvig imunskega sistema in preprečevanje prehladov, ni, pa vendar si ljudje na različne načine pomagamo sami.

Težko je verjeti, a je res: ko stopite skozi vrata bolnišnice, ste takoj v večji nevarnosti, da se boste okužili.