V kuhinji je težko vzdrževati stalni red, enako kot v kopalnici. Kamorkoli se obrnemo, trčimo ob hrano, kuhinjske krpe, umazan pribor … Povsod pa leglo bakterij. Kje jih najpogosteje premalokrat očistimo?

· Estrada

Danes se je končal že osmi izbor za mistra Slovenije in naziv najlepšega je letos osvojil Ptujčan Tilen Grah.

Vsi si konec tedna želimo oddiha, da se naužijemo svežega zraka in si privoščimo okusno jed. Kaj, ko bi preprosto vzeli s seboj nekaj najnujnejših pripomočkov in pobegnili v naravo, na piknik?

V EU je od danes v živilih dovoljena uporaba praška iz insektov, obdelanih z UV žarki.

· Kulinarika

Tedenski jedilnik, ki diši po jeseni: od bučnega narastka z žajbljem do klobase s krompirjem in jabolki. Preprosti, okusni in hranljivi recepti za vsak dan v tednu.

· Estrada

Bili smo na srečanju igralcev serije Skrito v raju z oboževalci. Kaj zanimivega smo izvedeli?

· Vrt

Jurij Hudolin v knjigi o pohodu po Istri pogosto omenja svoj vrt v Grupiji. Odpravili smo se preverit, ali je res tako poseben, kot pravi.

· Domača lekarna

Čeprav je prvega vročinskega vala očitno konec, je naslednji gotovo pred vrati. Si lahko s hrano, ki ne obremenjuje telesa, olajšamo življenje v neznosni vročini? Vsekakor.

· Ob 80-letnici

Kmetijska zadruga Metlika obeležuje 80-letnico delovanja. Med načrti izpostavljajo sodelovanje s kooperanti v govedoreji ter spodbudo in pomoč mlajšim generacijam, da bi se odločale za nadaljevanje vinogradniške tradicije. Načrtujejo tudi prenovo vinske kleti, novo pakirno linijo v mesnopredelovalnem obratu in novo enoto gostinskega programa.

· Kulinarika

Med jedmi, ki se vedno znajdejo na domačih jedilnikih, so gotovo zrezki v smetanovi omaki.

· Iz enega pekača

Konkreten obrok za takrat, ko nam zmanjkuje časa, pa še razmeroma zdrav in polnega okusa? Sliši se skoraj neverjetno …

Ukrajina pripravlja veliko reformo vojske, s katero želi odgovoriti na vse večje nezadovoljstvo zaradi mobilizacije, nejasnih rokov služenja in preobremenjenosti vojakov.

Nekatere vrste živil, ki so na seznamih najbolj zdravih, lahko človeku povzročajo obilo težav. Vendar dostikrat po krivem dolžimo neko živilo, ker je vzrok za slabo počutje drug: kombiniranje različnih živil. Kombinacije so koristne ali pa škodljive. Glede tega se skoraj povsem strinjajo starodavne zdravilne metode in sodobna prehranska znanost

Saša Einsiedler je mnogim v navdih zato, ker živi in dela, kar uči. Vse, kar svetuje drugim, je preizkusila sama.

Kliničnih raziskav o vplivu posta na zdravje ljudi ni prav veliko. Po besedah primarija dr. Tomislava Majića, spec. internista kardiologa in enega redkih zdravnikov, če ne edinega v Sloveniji, ki je razvil poseben program postenja in prehranskega razstrupljanja, je tako tudi zato, ker zdravilnega učinka posta ni mogoče patentirati in komercialno izkoristiti. Vendar, je prepričan, je raziskav kljub vsemu dovolj, da se lahko post uveljavi kot metoda zdravljenja, in dodaja, da je že dolgo znano, da ljudstva, ki izjemno dolgo živijo, malo jedo.

· Prehrana

Želite shujšati? Pa ne tako, da bi vam krulilo v želodcu in bi se vam od lakote meglilo pred očmi?

· Zelenjavni

Paradižnik ne sme manjkati na nobenem slovenskem vrtu. Sam gojim več kot 300 različnih sort paradižnika in vsako leto opazujem, katere sorte se najbolje obnesejo. Če sami še razmišljate o sortah za letošnjo sezono, naj vam predstavim svoj izbor, ki me je navduševal leta 2022.

V boju proti boleznim sodobnega časa je napočil trenutek obrata, ko smo upanje, da nam bo razvoj v prihodnosti prinesel čudežno zdravilo, obrnili v nasprotno smer in se začeli učiti – iz preteklosti. Primerjava s pradavnimi časi je na prvi pogled nesmiselna, vendar se sodobni človek – vsemu tehnološkemu napredku navkljub – ne razlikuje tako zelo od človeka iz davnine. Telesna presnova se odtlej ni bistveno spremenila, zato pa tem bolj življenjski slog. Prav tu tiči odgovor na marsikatero vprašanje, povezano z boleznimi našega časa. Življenjski slog je bil namreč nekoč bistveno bolj zdrav: niso poznali dodatkov, kot so sladkor, ojačevalniki arome in okusa, konzervansi ipd., pa tudi usklajenost z naravnim okoljem je bila bolj harmonična – človek je vstajal in legal spat z dnevno svetlobo. Vse to so navade, ki koristijo tudi človeku 21. stoletja.

Kaj so raziskave pokazale o ekološko oziroma biodinamično, integrirano in konvencionalno pridelanih živilih?

· Kulinarika

V Jezerškovi kuhinji učijo, kako iz sestavin, ki bi jih sicer zavrgli, pripraviti okusne in ustvarjalne jedi.