Revija Maja

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Testenine s paradižnikom v desetih minutah

Sestavine za 4 osebe:

600 g testenin
500 g češnjevih paradižnikov
400 g pelatov iz pločevinke
4 žlice paradižnikove mezge
6 žlic jabolčnega kisa
2 žlici tamarija
400 g fižola iz pločevinke
500 g zamrznjene špinače
olivno olje
sol in poper

• Sredozemski kari

Priprava:
Skuhamo testenine po navodilu na embalaži. Medtem ko se kuhajo, pripravimo omako. Najprej narežemo češnjeve paradižnike na četrtine, jih stresemo v veliko kozico, dodamo paradižnike iz pločevinke, paradižnikovo mezgo, kis in tamari ter solimo in popramo. Kuhamo na nizki temperaturi okoli 5 minut, da nastane omaka.

Odcedimo in oplaknemo fižol, ga vmešamo v omako ter dodamo špinačo.

Ko so testenine pripravljene, jim primešamo omako in po vrhu pokapamo z olivnim oljem.

Nasvet: Testeninam dodajte katerokoli zelenjavo, ki jo imate v hladilniku, npr. korenje, bučke ali gobe. Tako lahko sijajno porabite morebitne ostanke.

Objavljeno v reviji Maja št. 11, 24. 5. 2019.