Sestavine:

• 300g fileja bele ribe ali lososa
• 150g repkov kozic
• 1 korenček
• 1 manjši por
• 1/2 skodelice graha
• 1 majhna zelena bučka
• 4 žlice riža
• 2 žlici olivnega olja 1 posodica čiste kokošje ali zelenjavne jušne osnove
• sol in poper

Priprava :

1. Ribji file narežemo na grižljaj velike koščke. Korenček olupimo in narežemo na kockice, por očistimo in narežemo na koleščke, bučko na manjše kocke.
2. V posodi na olju najprej na hitro popražimo por in korenček, dodamo riž in premešamo. Nato dodamo koščke ribjega fileja in repke kozic, še malo popražimo, prilijemo 8 dl vroče vode in dodamo čisto jušno osnovo.
3. Ko juha zavre, dodamo grah in bučko ter kuhamo še toliko časa, da se riž skuha. Vmes po okusu dosolimo in popramo.