Bogračfest

V Lendavo, če vam prija bograč

M.G./STA
24. 8. 2024, 09.24
Posodobljeno: 24. 8. 2024, 09.27
Deli članek:

V središču Lendave se na glavni ulici danes opoldne začenja tradicionalni kulinarični dogodek Bogračfest, na katerem ekipe tekmujejo v kuhanju bograča. Na tekmovanje je bilo že teden dni prej prijavljenih okoli sto ekip iz več kot treh držav, ekipe pa so se prijavljale še vse do zadnjega dne.

lendava.si
Mmm, diši že samo ob pogledu na sliko.

Organizatorji, Občina Lendava, njeni zavodi in društva, so poskrbeli tudi za zabavo za otroke in glasbeno popestritev za vse obiskovalce. Dogajanje pa ne bo omejeno le na glavno ulico, ki bo v času Bogračfesta zaprta, ampak bo pestro tudi pri stolpu Vinarium, kamor bo obiskovalce krožno vozil avtobus. Za otroke so pripravili številne animacije, sladke kotičke in napihljiva igrala. Muzej meščanstva, tiskarstva in dežnikarstva pa bo med 10. in 18. uro brezplačno odprl svoja vrata za ogled razstav Svet otrok v Lendavi in okolici ter za razstavo ob 120. obletnici lendavske dežnikarne.

Najboljše kuharje bograča bodo razglasili popoldne, večerno dogajanje pa se bo preselilo na ploščad ob hotelu Cubis, kjer bodo koncerti. Lendava je svetovna prestolnica bograča postala leta 2011, ko je občinski svet sprejel odlok o tej razglasitvi, pobudo za ta naslov pa je dal takratni slovenski predsednik Danilo Türk. Lendava nosi ta naziv z utemeljitvijo, da se ponaša z bogato kulinarično tradicijo in zgodovino priprave bograča, ki je postal simbol lendavskega turizma. Občina Lendava je s tem nazivom želela poudariti pomen kulinarike kot pomembnega elementa svoje turistične ponudbe. 

Poleg tega je Lendava leta 2021 dosegla Guinnessov rekord z največjo količino kuhanega bograča v kotlu. Na dogodku so skuhali 1801 kilogram bograča. Za rekordni bograč je ekipa kuharjev porabila štiri kilograme česna, 220 kilogramov govedine, 160 kilogramov divjačine, 300 kilogramov svinjine in 400 kilogramov krompirja. Poleg tega je bilo v njem 22 kilogramov začimb in 12 litrov lendavskega vina.