Mala malica za mami! Pečena bučna rižota
Dnevi od ponedeljka do petka nam večinoma minevajo v hitenju od ene do druge obveznosti, in če zvečer vsi člani družine sedemo k skupnemu obroku, je to vsekakor dosežek, ki mu velja slediti tudi v novem letu. Danes pripravljamo pečeno bučno rižoto.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Pečena bučna rižota
Sestavine za 4 osebe:
1 maslena buča
1 žlica olivnega olja
25 g masla
1 čebula
2 stroka česna
300 g riža za rižoto
20 g žajblja
200 ml suhega belega vina
1 l zelenjavne juhe (lahko iz kocke)
150 g gorgonzole
Priprava:
1. Bučo olupimo in narežemo na koščke. Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. Žajbelj sesekljamo, gorgonzolo razdrobimo na koščke.
2. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Koščke buče stresemo v pekač, jih pokapljamo z oljem in pečemo 15 minut.
3. V ponvi na maslu popražimo čebulo in česen. Vmešamo riž in žajbelj, pražimo pol minute, potem pa zalijemo z vinom, zavremo in kuhamo dve minuti.
4. Riževo mešanico stresemo v pekač k bučam in zalijemo z juho. Pečemo nepokrito od 40 do 45 minut, da riž popije tekočino in se zmehča. Potresemo z gorgonzolo, razdelimo na krožnike in popramo.
Majin nasvet
Cele žajbljeve liste lahko posebej hrustljavo ocvremo na olju in jih potresemo po rižoti nazadnje.
Preberite tudi: Otročje lahko: Široki rezanci z ragujem. Kliknite TUKAJ!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
