Revija Maja

Jagodni tiramisu

20 min

Sestavine za 8 oseb:
750 g jagod
10 lističev želatine
250 g sira maskarpone
1 žlička vaniljeve esence
80 g sladkorja
400 ml sladke smetane
10 žlic mandljevega likerja
14 otroških piškotov

Priprava:

1. Jagode očistimo, narežemo na četrtine in ukašimo. Želatino namočimo v mrzli vodi za 10 minut.

2. Maskarpone zmešamo s sladkorjem in vaniljevo esenco. Dodamo stepeno smetano.

3. Želatino ožamemo, raztopimo z malo jagodne kaše in potem vmešamo k jagodam.

4. Polovico smetanove kreme naložimo v manjši pekač. Piškote namočimo v liker in jih položimo na kremo. Na piškote odmerimo dve tretjini jagodne kaše in nanjo spet smetanovo kremo.

5. Na vrh polijemo preostalo jagodno kašo in čez noč shranimo v hladilniku.

Preberite tudi: Tako slastnega jagodnega kolača še niste jedli. Kliknite TUKAJ!