Za zdrava jetra in manj sladkorja v krvi
M.J.
26. 10. 2013, 09.45
Posodobljeno
V zimskih mesecih skoraj ni boljšega kot vitaminska bomba, ki se skriva pod imenom radič. Resda je nekoliko grenak, a vsebuje pomembne minerale, kalcij, železo, fosfor, kalij ter vitamine A, C in nekatere iz skupine B.
Radič prav tako spodbuja prebavo in delovanje jeter ter znižuje delež sladkorja v krvi. Torej priskrbi vse, kar naš imunski sistem potrebuje v hladnih mesecih. Radič je grenak zaradi saharida intibina, ki pripomore k čiščenju organizma.
Hrustljavi listi radiča so zaradi barvne raznolikosti in močnega okusa odlični za pripravo v kombinaciji z drugimi vrstami solate in zelenjave, okus pa se lepo ujema tudi z gobami, s sadjem in siri. Kulinarični navdušenci radič pripravljajo tudi v toplih jedeh, kot prilogo, v rižotah ali kot nadev v polnjenih testeninah.
Preberite tudi
Najbolj brano
1
2
3
4
5
Trenutno
10 °C
Delno oblačno
torek, 11. 3
Deževno
5 / 14 °C
sreda, 12. 3
Deževno
6 / 14 °C
četrtek, 13. 3
Oblačno
7 / 14 °C
7-dnevni obeti