Klop, ki iz vas naredi vegetarijanca
Temu malemu klopu uspe, kar raznim nutricionistom ne – ima namreč moč, da ljudi popolnoma odvrne od uživanja rdečega mesa.
Strokovni nasveti, navade za vitalnost in uravnotežen vsakdan.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
V znanstvenih krogih znani kot Amblyomma americanum, ti klopi prenašajo posebno substanco alfa-gal, zaradi katere ljudje postanejo alergični na meso.
Substanca je poseben tip sladkorja, ki ga najdemo v sesalcih, ki niso primati.
Naša prebavila jo sicer zmorejo prebaviti brez težav, zgodba pa je povsem drugačna, če vstopi v naš krvni obtok. Naš imunski sistem jo namreč prepozna kot tujek, zato začne proizvajati protitelesa. Ta ostanejo v sistemu in naslednjič, ko telo zazna prisotnost prej omenjene substance, se sproži alergijska reakcija. Substanca je namreč poseben tip sladkorja, ki ga najdemo v sesalcih, ki niso primati, torej med drugim tudi v svinjskem in govejem mesu.
