Profimedia

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Sestavine

• 4 piščančji zrezki
• 1 kozarček bazilikinega pesta
• 125 g mocarele
• 1 velik paradižnik
• oljčno olje

Nasveti

Piščančji zrezki z mocarelo

Priprava

1. Zrezke z vseh strani premažemo z bazilikinim pestom in popečemo v ponvi na malo oljčnega olja – približno 5 minut na vsaki strani, če so zrezki debelejši, temu primerno podaljšamo čas pečenja.
2. Mocarelo in paradižnik zrežemo na kolobarje.
3. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pripravimo ognjevarni pekač, ga premažemo z oljem (ravno toliko, da se zrezki ne bodo prijeli na dno), vanj položimo popečene zrezke ter nanje razporedimo kolobarje paradižnika (slednje lahko malenkost posolimo) in mocarele. Damo v segreto pečico za tako dolgo, da se mocarela stopi. Postrežemo s pečenim mladim krompirčkom in veliko skledo zelene solate.

NAMIG: Če kuhamo za več lačnih jedcev, povečajmo količino piščančjih zrezkov, dodajmo še kak paradižnik in malo več mocarele.

revija Jana