Jelena Dimitrijević kot svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano želi pomagati tudi tistim, ki ne uživajo živil živalskega izvora in se hkrati ukvarjajo s težavami s kandido. Tako je nastal njen protikandidni program na rastlinski osnovi, ki je že marsikomu pomagal. Pojasnila nam je, kakšna prehrana je priporočljiva med takšno protikandidno dieto, kako izbrati ustrezne probiotike in se celostno lotiti odpravljanja težav s kandido. V ta namen sta učinkovita še protikandidni čistilni napitek in smuti.Kandida spada med mikroorganizme, ki imajo določene funkcije v našem telesu: pomaga pri prebavi in absorpciji hranilnih snovi. Normalno je v organizmu prisotna v prebavilih. Njeno naravno okolje je v prebavnem traktu, sluznici in na koži. Obstaja približno sto vrst kandide, najpogostejša je Candida albicans, ki je diploidna glivica kvasovka in je v normalnih razmerah neproblematična. »Če se spremeni okolje in ko je imunski sistem ogrožen, se prelevi v večcelično nitasto obliko, ki se zajeda globoko v gostiteljevo tkivo, potuje po krvi in prizadene različne dele telesa, napada celice in iz njih črpa hranilne snovi. S tem je povezan pretiran odziv imunskega sistema, ki povzroča nastanek različnih alergij, bronhialno astmo in druge zdravstvene težave. Bolezen se lahko pojavi v krvi, črevesju, na koži, nohtih ter v drugih notranjih organih in na sluznicah. Kandida izloča 79 različnih snovi, ki slabijo delovanje imunskega sistema. Posledica delovanja patogene kandide so pogosta vnetja, ki stanjšajo črevesne stene,« pojasnjuje Jelena Dimitrijević, svetovalka za zdravo rastlinsko prehrano in certificirana nutricionistka.

Celovito zdravljenje

Dieta je le del v celostnem pristopu zdravljenja, ki je sestavljen iz več različnih korakov: iz prehranskega načrta, probiotične terapije, protiparazitne kure, razstrupljanja in razkisanja telesa, iz odpravljanja podzavestnih vzorcev in negativnih programov. »Najpogostejša priporočila pri protikandidni dieti so, da iz prehrane izločimo vse sladkorje in suho sadje ter drastično zmanjšamo vnos sadja in drugih ogljikovih hidratov. Uživati je treba velike količine zelenjave, ki ne vsebuje veliko škroba, živil živalskega izvora − razen mleka in določenih mlečnih izdelkov − in maščob. Ta način prehranjevanja se je pokazal za učinkovitega v primeru težav s kandido, vendar je za marsikoga zelo težko izvedljiv in ni primeren za vegane in vegetarijance.

Protikandidni jedilnik

Več v Zarji št. 33, 16. 8. 2016