Po petih minutah v mikrovalovni pečici pol milijona delcev plastike v hrani
Novo poročilo razkriva, da se med segrevanjem pripravljenih obrokov v plastičnih embalažah v hrano izloči do 534.000 mikroplastičnih delcev.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Jedi iz mikrovalovne pečice so za mnoge hiter in preprost način, da pridejo do toplega obroka po težkem dnevu. Ravno zaradi priljubljenosti mikrovalovk pa je novo poročilo organizacije Greenpeace International toliko bolj alarmantno.
Organizacija je analizirala 24 nedavnih znanstvenih študij o zdravstvenih tveganjih vnpaprej pripravljenih jedi, pakiranih v plastiko. Ugotovitve kažejo, da se med segrevanjem v mikrovalovni pečici iz plastične embalaže v hrano izloča na stotisoče drobnih plastičnih delcev ter številne nevarne kemikalije.
Graham Forbes, vodja globalne kampanje proti plastiki pri ameriškem Greenpeaceu je prepričan, da so ljudje zaradi takšnih jedi dnevno izpostavljeni »koktajlu mikroplastike in nevarnih kemikalij, ki nikoli ne bi smele biti niti v bližini naše hrane.«
Do pol milijona delcev v petih minutah
Ena od analiziranih študij je pokazala, da se lahko po zgolj petih minutah segrevanja v mikrovalovni pečici v hrano izloči od 326.000 do 534.000 mikro in nanoplastičnih delcev. Nanoplastika je tako majhna, da lahko prodre v organe in krvni obtok.
Plastika v kateri je hrana za hitro pripravo naj bi vsebovala več kot 4200 potencialno nevarnih kemikalij. Poročilo navaja, da večina teh snovi v embalaži za živila ni ustrezno regulirana, nekatere pa so povezane z rakom, neplodnostjo, hormonskimi motnjami in presnovnimi boleznimi. V človeškem telesu so zaznali vsaj 1396 kemikalij iz plastike, ki pride v stik z živili, vse več raziskav pa izpostavljenost povezuje tudi z nevrološkimi razvojnimi motnjami, srčno-žilnimi obolenji, debelostjo in sladkorno boleznijo tipa 2, poroča Euronews.
Oznaka »varno za mikrovalovno pečico« ne pomeni varno za zdravje
Količina izločenih delcev in dodatkov se poveča pri višjih temperaturah, daljšem segrevanju, obrabljeni embalaži ter pri mastni hrani, ki kemikalije lažje vsrka.
Poročilo opozarja tudi na zavajajoč občutek varnosti. Oznaka »varno za mikrovalovno pečico« se običajno nanaša na strukturno stabilnost posode, ne pa na morebitno sproščanje mikroplastike ali kemičnih dodatkov v hrano.
Regulativni okvir je po navedbah Greenpeacea pomanjkljiv. V Evropski uniji je plastika, ki pride v stik z živili, sicer regulirana na podlagi migracijskih mej za znane kemikalije, ki temeljijo na mnenjih Evropske agencije za varnost hrane, vendar posebni pragovi za mikroplastične delce trenutno ne obstajajo. Poročilo dodaja, da so regulativne zamude deloma posledica zanikanja tveganj s strani industrije.
Okoljska cena priročnosti
Težava pa ni omejena le na zdravje ljudi. Plastična embalaža onesnažuje skozi celoten življenjski cikel, od pridobivanja fosilnih goriv do energetsko intenzivne proizvodnje in kupa smeti.
Zaradi večplastnih materialov je embalažo težko reciklirati. Ko razpade na mikro in nanoplastiko, se delci kopičijo v tleh, rekah in oceanih, škodujejo živalim ter se prek prehranske verige vračajo k ljudem. V krožnem gospodarstvu se kakovost plastike z vsakim ciklom slabša, pri čemer se lahko nevarni dodatki ponovno sproščajo v nove izdelke.
Po podatkih Mednarodne agencije za energijo plastična embalaža predstavlja 36 odstotkov vse proizvedene plastike. Svetovna proizvodnja plastike naj bi se do leta 2050 več kot podvojila.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
