Arhiv Štajerskega Tednika

Da je na prodajnih policah med drugim hrana slabše kakovosti, vprašljivega izvora in prepojena s pesticidi, je dejstvo dolga leta. Tudi ponaredki niso nič presenetljivega. Na primer riž ali sir iz plastike oziroma gume, med iz sladkorja … Zdaj je na trgu še meso iz laboratorija. Kemije in geoinženiringa smo se tako ali tako navadili (škropiva, genske modifikacije, antibiotiki, hormoni …), očitno je čas za naslednji korak: tridimenzionalno tiskane zrezke. Umetno meso z množenjem celic ustvarijo v laboratoriju, z mase nato ulijejo oziroma stiskajo zrezke. 3D-tisk pomeni, da tiskalnik natisne cel predmet (pleskavico, klobaso, zrezek). Eden izmed proizvajalcev 3D-mesa je Redefine Meat z všečno spletno stranjo in perfektno izdelanimi videi o srečnih ljudeh, ki jedo okusne zrezke, medtem ko zanje ne umre nobena žival. Redefine Meat je mlado podjetje s sedežem v Izraelu, ustanovili so ga leta 2018. Proizvajajo različne vrste in tipe umetnega mesa: govedino, puranje, jagnjetino, fileje, klobase, hrenovke, mleto, koščke mesa, kebab, pleskavice in po novem tudi zrezke. Umetno 3D-meso oglašujejo kot visokoproteinske produkte brez GSO in konzervansov.

Samooskrba sta domači vrt in bližnji kmet

Preberite več v Štajerskem Tedniku