BTC City Murska Sobota

Festival nakupov in zabave, ki se bo murskosoboškem nakupovalnem središču BTC City Murska Sobota pričel prihajajoči vikend, v petek in soboto, 17. ter 18. oktobra, bo letos obogatila novost - Dan bučnega olja. Kot je ob napovedi poudaril Mitja Horvat, direktor enot BTC City Murska Sobota in Novo mesto, gre za pobudo, ki izhaja iz zavezanosti družbe BTC k povezovanju z lokalnim okoljem: »Bučno olje ni le živilo – je simbol naše regije, rezultat znanja, dela in predanosti. Lahko bi rekli, da je to naše zeleno zlato, ki s svojo aromo in kakovostjo povezuje Prekmurje z vsemi, ki cenijo pristnost in tradicijo. Veseli nas, da imamo poleg pridelovalcev tudi ljudi, ki s povezovanjem, prodajo in promocijo lokalnih ponudnikov soustvarjajo zgodbo o uspehu – to je Zelena točka, ki krepi zavest o pomenu domače pridelave in trajnostnega razvoja.«

Bučno olje več kot del dediščine

Pobuda za organizacijo prvega Dneva bučnega olja se je hitro razvila v širšo zgodbo sodelovanja in povezovanja. Zelena točka in BTC City Murska Sobota bosta skupaj z lokalnimi proizvajalci predstavila izbrane izdelke, kulinarične posebnosti in inovacije na področju uporabe bučnega olja. Dogodek bo spremljal tudi pester spremljevalni program z degustacijami, predstavitvami, glasbo in druženjem, namenjenim vsem generacijam. »Pomembno se nam zdi, da bučno olje ne ostane le del dediščine, ampak da ga postavimo v sodobno, trajnostno zgodbo, kjer kakovost, lokalno poreklo in povezovanje ustvarjajo dodano vrednost za celotno skupnost«, poudarja Denis Topolnik, predsednik Zelene točke TRANS, z.o.o.

BTC City Murska Sobota

Na stojnicah se bodo poleg Zelene točke predstavili tudi lokalni ponudniki:

· Kmetija Banfi - bučno olje

· Kmetija Vitez - bučno olje

· EKO domačija Roš - EKO bučno olje

· Štajersko prekmursko bučno olje ZGO

· Pekarna Vitapek, Borut Perkič s.p. - domači kruh

· Okus Goričkega - Mesarija Vogrinčič-Hanžel - domače mesnine

· Kmetija Majer Šinko - prekmursko kislo zelje

· Cimešter-Okusi Goričkega - domače ročno izdelane pice

»Naš cilj je jasen – ohraniti svežino in kakovost izdelkov, hkrati pa zmanjšati vpliv na okolje ter zagotoviti pravične pogoje za lokalne pridelovalce,« je ob predstavitvi dogodka dejal še Andrej Vučkič, vodja poslovanja Zelene točke, ki je v zadnjih letih postala največja in najnaprednejša kratka dobavna veriga v regiji, saj deluje po načelih krožnega gospodarstva in digitalne sledljivosti.