Kaj jesti ob koncu poletja, ko se temperature spustijo
Prehodi med letnimi časi niso izziv le za garderobo, temveč tudi za naše telo. Ob koncu poletja, ko vroče dni nenadoma zamenjajo hladnejši večeri in jutra, marsikdo občuti padec energije, pogosteje se pojavijo prehladi, prebava pa se lahko nekoliko upočasni. Hrana, ki jo izbiramo v tem času, lahko pomaga telesu, da se lažje prilagodi spremembi in ostane v ravnovesju.
Medtem ko nam je v vročini prijala lahka hrana, kot so solate, sadje in hladne jedi, se ob nižjih temperaturah telo začne nagonsko pripravljati na večjo potrebo po energiji in toplini. Zato je priporočljivo, da v jedilnik postopno uvajamo nekoliko bolj hranljive in tople obroke, a brez pretiravanja. Gostejše juhe, zelenjavne enolončnice, kuhane stročnice in pečena zelenjava so odlična izbira, saj združujejo hranila z občutkom topline, ki ga telo takrat išče.
Ob koncu poletja imamo še vedno obilico svežih pridelkov – bučke, paprike, paradižnik, pa tudi prve buče in korenje. Če jih pripravimo na rahlo kuhane ali pečene načine, bomo ohranili svežino poletja in hkrati dodali toplino, ki jo hladnejši dnevi zahtevajo. Dobro je poseči tudi po polnozrnatih žitih, kot so oves, ajda ali rjavi riž, ki nasitijo, ne da bi obtežili prebavo.
Ne smemo pozabiti na začimbe – ingver, cimet, kurkuma in česen ne le pogrejejo, ampak tudi krepijo odpornost. To je še posebej pomembno v času, ko je telo bolj dovzetno za prehlade. Za sladico pa lahko namesto ledenih sladoledov posežemo po pečenem sadju, kot so jabolka ali hruške z oreščki, ki bodo zadovoljila željo po sladkem, hkrati pa prinesla prijetno toplino.
Ob koncu poletja torej ne gre za drastične spremembe prehrane, temveč za mehko prilagajanje – malo več toplih obrokov, nekoliko več hranljivosti in uporaba sezonskih darov narave. Tako bomo telo pripravili na jesen in mu olajšali prehod, da bomo v novo sezono vstopili polni energije.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
