Profimedia

Te sanje si številni uresničijo z alkalno dieto, ki je med hollywoodskimi zvezdami zelo priljubljena. Po tovrstni dieti se že leta prehranjujejo Victoria Beckham, Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow in Gisele Bündchen, njihov videz pa samo potrjuje učinkovitost te diete.

Kaj je alkalna dieta?

Alkalna dieta temelji na kar se da majhnem vnosu živalskih beljakovin, sladkorjev in predelane hrane, saj ta živila povzročajo zakisanost telesa. Ob tem dieta priporoča uživanje čim večjih količin sadja, zelenjave in polnozrnatih žit, ki delujejo bazično in pozitivno vplivajo na vzdrževanje kislo-bazičnega ravnotežja v našem organizmu.

· Prehrana

Kako z antioksidanti okrepiti telo in upočasniti staranje?

Sistem alkalne diete je zelo preprost: prehrana je razdeljena na bazične in kisle sestavine oziroma na tiste, ki med prebavo v telesu povzročajo bazično ali kislo reakcijo. Ti dve reakciji v telesu, ki sta osnovi alkalne diete, vplivata na učinkovitejše biokemijske procese v organizmu, na hujšanje in naše boljše zdravstveno stanje. 

Na kaj vpliva alkalna dieta?

• izboljša se prebava
• navidezna lakota se umiri in organizem nima potrebe po dodatni hrani
• telo boljše absorbira hranljive snovi
• izboljša se stanje kože, las in nohtov
• izginejo nepravilnosti na koži
• imamo več energije, utrujenost izgine
• vsakodnevno izgubljamo težo, na mesec približno od 4 do 5 kilogramov

· Miti in resnice

Ali sadja res ne bi smeli jesti na prazen želodec

Edino pravilo alkalne diete je, da v svojo prehrano uvrstite 80 % bazičnih in 20 % kislih sestavin. Ni pomembno, kako dolgo se držite te diete, temveč je bistveno prehransko ravnovesje, ki se ga sčasoma naučite držati. Vse preostalo glede prehrane, denimo velikost in število obrokov, lahko ostane tako, kot ste navajeni. Nutricionisti ob tej dieti priporočajo tudi, da iz prehrane izključite sladkor in alkohol, ki sta že sama po sebi škodljiva.

Profimedia

Alkalna dieta bo še posebej ljuba tistim, ki imajo radi zelenjavo, vendar tudi vsejedci ne bi smeli biti zaskrbljeni. Bistvo diete ni v prepovedovanju določene hrane, temveč v pravilni kombinaciji njenih sestavin.

Jejte dovolj: alkalne hrane (80 %):

• Vse vrste mleka razen kravjega
• Vse sadje razen grozdja
• Vse vrste zelene zelenjave in solate
• Črni kruh brez kvasa, vse vrste žita
• Oreščke (razen pistacij, indijskih oreščkov in arašidov), bučna semena
• Rastlinska olja
• Vse vrste zelenjave in gomoljaste zelenjave (razen krompirja, gob in koruze)
• Nemastne ribe (ostriž, oslič, romb ...)
• Zeleni in beli čaj
• Smutiji

Profimedia

Jejte malo: kisle hrane (20 %)

• Kravje mleko in mlečni izdelki (jogurt, sir, kefir).
• Limonada, gazirane pijače
• Alkohol, sladkarije, pecivo, konzervirana hrana, klobase.
• Črni čaj in kava
• Meso (zlasti industrijsko predelano)
• Pekovsko pecivo, beli kruh, beli riž
• Grozdje, sušeno sadje
• Gobe in koruza
• Živalske maščobe (maslo, slanina, svinjsko meso ...)
• Omake (majoneza, kečap, gorčica, sojina omaka)
• Jajca
• Mastne ribe (losos, slanik, sardine, tuna, skuša)

Profimedia

Predlog jedilnika

Najboljše je, da si jedilnik, glede na svoje potrebe, pripravite sami. Tukaj je le nekaj predlogov:

Zajtrk: zelenjava, sadje, mleko (rastlinske različice), jogurt, jajca (največ dve), sendvič s kruhom brez kvasa.  

Kosilo: 150–200 g proteinske hrane (meso, ribe, jajca), priloga iz žit, zelenjave, testenine, solate. Za desert – sadje, sušeno sadje (do 50 g).

Za večerjo: zelenjava, žita, testenine, sadje. Lahko dodate tudi beljakovine (do 100 g).

Predlog za malico: oreščki, semena, sadje, kozji sir, sveži sokovi in razni smutiji.

Prehrana

Minerali, ki jih izgubljamo s potenjem – in kako jih nadomestiti s hrano

Alkohol, predelane mesnine, sladkarije, konzervirano hrano in razno pecivo je dovoljeno  uživati največ enkrat na dan, vendar jih je najbolje omejiti na minimum. Alkalna dieta ni dieta, s katero boste izgubili 5 kilogramov na teden. S to dieto kilograme izgubljate počasi, postopoma, kar je za naše telo najmanj obremenjujoče, učinki diete pa so dolgotrajni. Glavna korist te diete pa ni samo v izgubljanju kilogramov, temveč tudi v splošnem boljšem videzu.

Alkalna dieta ni primerna za ljudi, ki imajo:

• srčno-žilne težave
• atrofični gastritis
• težave z ledvicami