Znana Slovenka naredila hudo napako, bolečine so bile neznosne
Ob dnevu pekoče hrane znane Slovenke razkrivajo ljubezen do čilija, ena pa opozarja na hudo napako, ki je njej povzročila večdnevne bolečine.
Tvoja svetovalka za modo, lepoto in zdrav življenjski slog.
Danes, 16. januarja, praznujemo mednarodni dan pekoče hrane, praznik vseh, ki prisegajo na drzne okuse, čili in rahlo pekoč občutek, ki poživi brbončice. Pekoča hrana deli mnenja, a ima med svojimi ljubitelji tudi številne znane obraze. Tri znane Slovenke, Gordana Grandošek Whiddon, Hannah Mancini in Gorka Berden, so nam zaupale, zakaj pekočino obožujejo, kako jo vključujejo v svoj vsakdan in zakaj si brez nje ne predstavljajo obroka.
Znane Slovenke obežujejo pekočo hrano
Plesalka, koreografinja in modna oblikovalka Gordana Grandošek Whiddon svojo pekočo omako pripravi kar sama.
»Moj mož ne mara pekočih jedi, jaz pa imam rada vse, kar je pekoče. Da ima pekočo omako vedno pri roki, sem jo začela sama delati in jo dodajati v vse jedi skoraj. Najboljša mi je domača pekoča omaka iz čilija in breskve,« nam je zaupala Gordana, ki jo je rokovanje s pekočimi čiliji tudi nekoliko izučilo.
»Lani sem dobila veliko lekcijo, ker sem čilije, jalapenose, habanero in ostale feferone na domači kmetiji pobirala brez rokavic. Problem je, ker Gordana ne ve, da imajo vsi čiliji in feferoni svoja eterična olja, ki se zažrejo v koži in gredo skozi njo. Gredo v kožo, skozi kožo. In ko sem rezala te čilije in feferone, se je meni cela koža po rokah napojila s pekočimi sokovi, da sem mislila, da bom umrla. To so bile tako grozne bolečine, roke so me pekle. Probala sem jih hladiti. Vse živo so mi svetovali, od jogurta do medu. Imela sem dva tri dni tako rdeče in zatečene roke, da ne znam razložiti. Občutek je enak, ko če z golimi rokami primeš vrelo posodo iz pečice in te zažge v kožo. Tri dni sem morala s to bolečino živeti. Me je izučilo!«
Pevka Hannah Mancini priznava, da njej pekoča hrana dvigne energijo. »Obožujem pekočo hrano, pekoče začimbe so zame kot gorivo, ki mi prebudijo brbončice, hkrati pa mi takoj dvignejo energijo in popravijo razpoloženje. Če ne drugega, zakuham od čilija. (smeh) Moj mož točno ve, kako me razveseliti. Z mehiško hrano, kjer se mešajo okusi svežega paradižnika, česna in tiste prave merice čilija, po možnosti ekstra pekočega. To je zame čisti užitek. Brez feferonov in drugih pekočih stvari si svojega jedilnika preprosto ne predstavljam več. In zdržim kar nekaj stopenj ostrine čilija, ki se meri v skovilih.«
Igralka Gorka Berden pa je prepričana, da pekočne jedi življenje naredijo še bolj zanimivo.
»Obožujem pekoče jedi. Bolj ko peče, bolj uživam. (smeh) Brez čilija si jedi skoraj ne predstavljam, predvsem mi je všeč tisti občutek vročine, ki ga prinese dober čili ali feferon. Zame hrana ni samo okus, ampak tudi doživetje, in pekoče jedi ga naredijo bolj zanimivega. Ni mi pomembno, da je samo ostro, pomembno je, da ima okus pekočo globino in še bol pekoč karakter. (smeh)«
