Arhiv Idrijsko-Cerkljanska razvojna agencija

Tomaž Škvarč Lisjak, zmagovalec šova Gostilna išče šefa, se je po ločitvi posvetil delu. V hotelu na Cerkljanskem z užitkom kuha in ustvarja nove jedi ali daje posebno noto tradicionalnim. In na Idrijskem in Cerkljanskem med slednje zagotovo spadajo žlikrofi. Nove okuse, ki jih je združil v inovativne načine postrežbe idrijskih žlikrofov, bo vsem ljubiteljem te slovenske jedi predstavil tudi na kulinarični prireditvi Praznik idrijskih žlikrofov na zadnjo avgustovsko soboto v Idriji.