Spoznajte, kdaj in kako pobirati topinambur, zakaj ga ne izkopavamo jeseni ter kako vam pozimi nudi sveže, okusne in hranljive gomolje.

Zdrav ribnik, pripravljen na zimo, bo spomladi hitreje oživel, voda bo ostala čista, rastline bodo lepše odgnale, ribe pa bodo brez težav preživele hladne mesece.

Eno najpomembnejših opravil na zelenjavnem vrtu je priprava tal. Pri tem pa ni nepomembno, s katerim gnojilom to storimo. Preverite, katere možnosti so najbolj optimalne.

Med vrtičkarji prevladujeta dva načina obdelave tal na gredicah - z in brez prekopavanja. Pri obeh se jeseni zemljo pognoji, a vsak pristop na svoj način. Preverite.

Če ste pridelali veliko jabolk, jih nekaj lahko ohranite za izdelavo domačega jabolčnega kisa. Biodinamični sadjar nam je zaupal, kako sam naredi najboljši jabolčni kis.

Odpadajoče listje predstavlja dodatno delo. Ko ga pospravimo, nas že čaka nova pošiljka. Kaj pa, če bi se nehali boriti z njim in bi ga raje izkoristili? Preverite kako.

Prihaja čas spravila pridelkov, in ker je sadja v izobilju, vsega ne moremo porabiti svežega. Da bi ga kar najbolje izkoristili, ga predelamo v marmelade, džeme, sokove … Pri tem naj bo naš cilj ohraniti čim več zdravih hranilnih snovi in hkrati dodati čim manj nepotrebnih dodatkov, tudi sladkorja. Preverite, kako narediti marmelado, ki upošteva vse to in je hkrati nezaustavljivo okusna.

Marsikdo pri sajenju rastlin upošteva biodinamični Setveni koledar. Pa ste vedeli, da ga je priporočljivo upoštevati tudi ob pobiranju pridelka? Preverite kateri dnevi so najbolj ugodni za pobiranje različnih vrst pridelka.

Medtem ko že obiramo prve plodove, se sladkamo z njimi in celo pripravljamo zdravilne shranke, ne smemo pozabiti, da na dozorevajoč pridelek na sadnem drevju še vedno preži precej nevarnosti. Zato tudi čez poletje nadaljujemo zaščito, ne pozabite pa na poletno cepljenje ter skrb za zdravo, vitalno in prezračeno krošnjo. Preverite opravila, ki jih kot najboljše dneve opredeljuje biodinamični setveni koledar.

Plodovi v domačih sadovnjakih so že lepo debeli in nekateri tudi že zreli. Pa jih znamo kar najbolje izkoristiti? Naj z vami delim nekaj izkušenj iz svoje prakse, ki jih že vrsto let uporabljam v svojem rastlinjaku in kuhinji.

Naše vrtove obiskujejo številne vrste ptic. Jih prepoznate? Naj vam pomagamo z opisi najpogostejših.

Tisti, ki redno uporabljate setveni koledar, veste, da setveni koledar Marie Thun vsebuje tudi črtane dneve, za katere velja, da čas za delo na vrtu ni najbolj primeren. Pa veste, zakaj je tako? In zakaj v nekaterih setvenih koledarjev črtanih dni sploh ni?

Vrtnarite s pomočjo setvenega koledarja? Pa veste, da je setveni koledar le eden od pristopov biodinamičnega načina vrtnarjenja?

Čas hitro teče in sadna drevesa pridno opravljajo svojo nalogo. Mi se ob tem že veselimo najbolj zgodnih plodov, a dela seveda še ni konec. Preverimo, kaj vse nas še čaka v prihodnjih tednih.

Začenja se obdobje, ko moramo drevju zagotoviti optimalne pogoje, da bo lahko tvorilo zares kakovosten in obilen pridelek. Nekaj z biološkimi pripravki in nekaj s svojimi rokami … Naj delim z vami svojo prakso, ki mi skoraj po pravilu zagotovi odlične rezultate.

Vsak od nas si želi, da bi imel zdrave, okusne in obilne pridelke. Pri izzivih, ki se ob tem pojavljajo, biodinamiki vedno iščemo naravne rešitve in izhajamo iz logike, ki povzema naravne zakonitosti. Tokrat z vami delim nekaj praktičnih rešitev in vas spodbujam, da jih preizkusite na domačem vrtu.

Biodinamika kot metoda in biodinamični preparati kot njen osrednji del so nekaj izjemnega. Metoda ni težka, ni zapletena, je pa drugačna. Morda vas prepričajo ravno nova znanja …