Če imate radi sadne delikatese, poizkusite kaki posušiti po tradicionalnem japonskem postopku, imenovanem hošigaki. Morda bo to postala celo vaša nova zimska tradicija.

Kitajsko zelje je letos odlično uspelo – izkoristite ga za domači kimči. Odkrijte, kako ga pripraviti, kdaj fermentirati in zakaj je ta jed tako izjemno zdrava.

Beljenje debel sadnih dreves jih ščiti pred mrazom in pokanjem lubja. Odkrijte kdaj, s čim in kako drevesa pravilno pobelimo, da ostanejo med zimo zdrava.

Sadna drevesa tudi jeseni potrebujejo nego. Preverite, zakaj jih je smiselno pognojiti pred zimo in katera gnojila izbrati za bogat pridelek prihodnje leto.

V teh dneh že pridno vihamo lopate in sadimo sadno drevje. Pri tem pa ne smemo pozabiti na zaščito pred divjadjo in voluharjem. Brez nje, bo naša sadika kmalu oglodana.

Vrtičkarji razmišljamo samooskrbno in imamo radi živali. Tako ste se zagotovo že pomislili, da bi gojili kokoši. Preverite, kaj je za to potrebno.

Ko drevesa začnejo odmetavati liste, se nam zdi, da slednjega ni mogoče krotiti, a temu ni tako. Iz njega lahko pripravimo prvovrsten kompost, ki je pravo zlato z vrta.

Če prisegate na naravno lekarno, gotovo poznate sladki koren. Pa ste vedeli, da ga lahko gojimo tudi na domačem vrtu, zdravilne korenine pa lahko začnemo pobirati jeseni?

Pozimi, ko vrt počiva, njegovo zanimivost ohranjajo živahne ptice. Da bi jih bilo še več, jih v vrt privabimo s polnimi krmilnicami. Preverite kakšne so najboljše.

Da dragocenega pridelka ne bi metali stran, vam predstavljamo preverjene načine, kako sadje in zelenjavo pravilno shraniti ter jih uživati še dolgo v zimo.

Nekatere pridelke bomo kmalu skušali shraniti tudi za zimo, da bomo uspešni, pa si poglejmo sodobne pristope skladiščenja, s katerimi lahko svežino živil podaljšamo.

Spoznajte, kdaj in kako pobirati topinambur, zakaj ga ne izkopavamo jeseni ter kako vam pozimi nudi sveže, okusne in hranljive gomolje.

Zdrav ribnik, pripravljen na zimo, bo spomladi hitreje oživel, voda bo ostala čista, rastline bodo lepše odgnale, ribe pa bodo brez težav preživele hladne mesece.

Eno najpomembnejših opravil na zelenjavnem vrtu je priprava tal. Pri tem pa ni nepomembno, s katerim gnojilom to storimo. Preverite, katere možnosti so najbolj optimalne.

Med vrtičkarji prevladujeta dva načina obdelave tal na gredicah - z in brez prekopavanja. Pri obeh se jeseni zemljo pognoji, a vsak pristop na svoj način. Preverite.

Če ste pridelali veliko jabolk, jih nekaj lahko ohranite za izdelavo domačega jabolčnega kisa. Biodinamični sadjar nam je zaupal, kako sam naredi najboljši jabolčni kis.

Odpadajoče listje predstavlja dodatno delo. Ko ga pospravimo, nas že čaka nova pošiljka. Kaj pa, če bi se nehali boriti z njim in bi ga raje izkoristili? Preverite kako.