Znanstvene trditve o vlogi vitamina C v telesu
Čeprav so vsi vitamini za naše zdravje pomembni, se v času, ko nas z vseh strani začnejo oblegati različni virusi, po pomoč najpogosteje zatečemo k vitaminu C, ki ugodno vpliva na naš imunski sistem in s tem na odpornost našega telesa.
Vitamin C ima v telesu pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema, sodeluje v procesu tvorbe kolagena, ki je potreben za normalno delovanje žil, kosti, hrustanca, dlesni, kože in zob. Obenem pripomore k normalnemu delovanju živčnega sistema in zmanjšani utrujenosti. Pomemben je tudi pri vsrkavanju različnih hranil.
Kakšna je vloga vitamina C v telesu?
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je za uporabo na živilih, ki so dober vir vitamina C, potrdila naslednje zdravstvene trditve:
- ima vlogo pri delovanju imunskega sistema med intenzivno telesno dejavnostjo in po njej,
- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje žil,
- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje kosti,
- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje hrustanca,
- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje dlesni,
- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje kože,
- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje zob,
- pripomore k sproščanju energije pri presnovi,
- pripomore k delovanju živčnega sistema,
- pripomore k normalnemu duševnemu delovanju,
- ima vlogo pri delovanju imunskega sistema,
- ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom,
- pripomore k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti,
- pripomore k obnovi reducirane oblike vitamina E,
- povečuje vsrkavanje železa.
Vsrkavanje vitamina C
V tankem črevesu se pri običajnih vnosih vsrka od 80 do 90 odstotkov zaužitega vitamina C. Z uživanjem večjih količin se absorpcija tega vitamina bistveno zmanjša. V telesu najdemo najvišje vsebnosti vitamina C v belih krvničkah, nadledvični žlezi, možganih in hipofizi. Skoraj ves vitamin C izločimo z urinom, zato je pomemben reden vnos.
Pomanjkanje vitamina C
Pri hudem pomanjkanju vitamina C se pojavi skorbut, za katerega so značilne boleče, otečene in krvaveče dlesni, slabo celjenje ran, izčrpanost. Če je dnevni vnos vitamina C dlje časa nizek, lahko pride do slabšega delovanja imunskega sistema, slabšega celjenja ran ter večje možnosti za razvoj srčnih bolezni in raka.
Predoziranje vitamina C
Presežke vitamina C načelno izločimo z urinom. Odmerki vitamina C, večji od 2000 miligramov, lahko dražijo želodec in črevesje, povzročajo ledvične kamne in vplivajo na raven bakra v telesu.
Še več lepotnih, modnih, zdravstvenih in prehranskih nasvetov najdete v priljubljeni ženski reviji BZ (Bodi zdrava), ki jo lahko kupite tudi v prodajalnah dm po vsej Sloveniji.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
