Profimedia

Napočil je čas za nabiranje smrekovih poganjkov, iz katerih bomo pripravili izvrsten domači sirup. Na kvaliteto slednjega kakopak vpliva sočnost vršičkov.

Nabiranja smrekovih vršičkov se ne smete lotiti po dežju, saj so dežne kaplje iz sočnih poganjkov splaknile smolo in eterično olje. Počakajte na suho in sončno vreme, le tedaj vas bodo namreč razveselili medeni vršički, ki bodo na vaših rokah puščali lepljive sledi. Ravno smola in eterična olja so ključna sestavina sirupa proti kašlju, v kolikor se boste priprave lotili iz osiromašenih poganjkov, bo vaš trud žal zaman, saj pripravek ne bo kvaliteten.

In kako so videti najboljši smrekovi poganjki? Izberite drobne, mehke, svetle in sočne vršičke, ki so prepolni vitaminov in dragocenih hranilnih snovi. Ko boste med prsti povaljali poganjek, boste opazili lepljive sledi, roke pa vam bodo močno dišale po smoli.

Morda vas zanima tudi:

Sodoben recept za pripravo sirupa iz smrekovih vršičkov

Profimedia