Zakaj Luka Jezeršek spodbuja izobraževanje v tujini

K.M.

5. 11. 2024, 20.51

Deli članek

Facebook

X (Twitter)

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Luka Jezeršek je mnenja, da bi se morali kuharji izobraževati tudi v tujini.

V novem delu podcasta Aidea Luka Jezeršek izpostavlja, kako pomembno je, da mladi kuharji pridobijo izkušnje tudi v tujini, saj jim to omogoča razvoj širše perspektive. "Čas šolanja je čas za nabiranje izkušenj in širjenje obzorij," pravi Jezeršek in svetuje mladim, naj se odpravijo na delo v tujino, a naj se vrnejo s pridobljenim znanjem, da ga uporabijo doma.

Pojasnjuje, da je kulinarika tako hitro razvijajoče se področje, da je pomembno ostati na tekočem s svetovnimi trendi. Domača prizadevanja in izkušnje iz tujine skupaj ustvarijo boljše kuharske mojstre, ki se lahko pohvalijo s širšim naborom znanja in boljšo prilagodljivostjo. Ta epizoda razkriva, zakaj je ključnega pomena, da mladi kuharji preizkusijo različne kulinarične pristope in se izpopolnjujejo tudi zunaj slovenskih meja.

Klemen Selakovič, Luka Jezeršek — Klemen Selakovič in Luka Jezeršek v podcastu Aidea.

Podcast Aidea s Klemnom Selakovičem in Luko Jezeršek si lahko na Aktual TV ogledate v sredo, 6. novembra, ob 21.0o, in v četrtek, 7. novembra, po 20.30 oziroma po oddaji Potep z Leo.