Testenine v solati za vroče dni
Poleti si, tudi ko gre za hrano, zaželimo nekaj osvežilnega in lahkega. Testenine v solati so kot nalašč za to, da jih pripravimo vnaprej in za kosilo ali večerjo le še vzamemo iz hladilnika. Lahko jih odnesemo s sabo na piknik ali pojemo na vrtu. Z veliko različne zelenjave so solate okusne in zdrave, pa tudi dovolj nasitne, da nam ne bo zmanjkalo energije.
Poceni in okusno ˃ Zahtevnost 1 ˃ Hitro pripravljena poletna jed
Svedri z zelenjavo in šunko
Priprava: 15 minut
Kuhanje: 10 minut
Osebe: 4
Sestavine: 400 g svedrov, 200 g češnjevega paradižnika, 1 paprika, 1 mlada čebula, 100 g šunke v kosu ali rezinah, 50 g graha (svežega ali vloženega), žlica majoneze, šopek peteršilja in bazilike, sol, poper, oljčno olje.
Priprava:
1. Testenine skuhamo toliko, da so še čvrste, nato jih odcedimo in ohladimo.
2. Med kuhanjem testenin pripravimo dodatke: zelenjavo umijemo in narežemo na manjše koščke, narežemo tudi kuhano šunko in zelišča.
3. Vse sestavine damo v skledo, prelijemo z nekaj žlicami olja in majonezo ter dobro premešamo. Solimo in popramo po okusu. Skledo pokrijemo in postavimo v hladilnik. Solato postrežemo hladno.
Nasvet: v poletno solato s testeninami lahko damo še veliko drugih sestavin, ki se ujemajo po okusu, na primer pražene bučke, sveže ali vložene kumare, šampinjone, sir, kozice, tunino, jajca, kuhan korenček, kapre in olive.
Različica: Peresniki s špinačo in papriko
To jed pripravimo po zgoraj opisanem postopku. Kuhanim testeninam dodamo narezane suhe paradižnike, vložene v olju, mlade liste špinače, rezinice paprike in nariban sir. Za preliv uporabimo olje vloženih paradižnikov, ki ima dober vonj in okus.
***null***
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
