Revija Maja

Kaj potrebujemo za pripravo jabolčne omlete?

Pred vami so sestavine za 8 oseb:

• 3 jajca
• 140 g moke
• 375 ml mleka
• 1 žlica belega sladkorja
• sol
• 60 g masla
• 3 jabolka
• ½ žličke cimeta
• 3 žlice rjavega sladkorja

##IMAGE-793382##

Postopek priprave po korakih:

1. Pečico segrejemo na 220 stopinj.

2. Za testo zmešamo: jajca, moko, mleko, sladkor in sol.

3. Jabolka olupimo, odstranimo pečke in narežemo na centimeter tanke rezine.

4. V okrogli ponvi premera 25 cm segrejemo maslo in od 8 do 10 minut dušimo rezine jabolk. Potresemo s cimetom in pogosto premešamo.

5. Sedaj dodamo rjavi sladkor in dušimo še od 2 do 3 minute, da sladkor karamelizira.

5. V zadnjem koraku po jabolkih polijemo testo in ponev postavimo v pečico za od 20 do 30 minut.