Shutterstock

Zakaj je dobro, če se kateri od vaših bližnjih kdaj odloči za dieto? Ker takrat poizkusiš tudi kaj novega in presenečeno odkriješ božanske okuse. Zaradi človeka, ki se je odločil za LCHF-dieto (malo ogljikovih hidratov, veliko maščob), smo tisti dan vsi jedli goveje zrezke v omaki z naribanim korenčkom, zraven pa cvetačni pire. Cvetača vsebuje zanemarljivo količino ogljikovih hidratov, zato je pri taki dieti odličen nadomestek krompirja. Jed je tako lepo dopolnila, da smo se enoglasno odločili, da bo cvetačni pire večkrat na našem krožniku, dieta gor ali dol.

Sestavine

• 1 velika cvetača

• 50 g masla

• sol

• česen v prahu

  Priprava

  1.     Cvetačo skuhamo v vreli vodi do mehkega.

  2.     Ko je kuhana, jo odcedimo, dodamo maslo, začinimo s soljo in česnom v prahu ter s paličnim mešalnikom zmešamo v pire. Tako preprosto in tako zelo dobro

  Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana,  št. 37, 10. september 2024.

revija Jana