
Kruhovi cmoki
Cmoki, ki ne smejo manjkati pri zrezkih v omaki.
Kruhovi cmoki
Cmoki, ki ne smejo manjkati pri zrezkih v omaki.

Sestavine
- 250 g kruha od prejšnjega dne
- sol
- peteršilj
- malo olja
- 1 čebula
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička masla
- 3 jajca
- 4 zvrhane žlice moke

Pehtran: odlične ideje za slane in sladke jedi
Če pehtran poznate le v potici, je to branje za vas. Pehtran navdušuje v piškotih, panakotah in sladoledu, v smetanovih omakah, na gobah, s piščancem in z ribami.

Tri najhitrejše omake za testenine - le 15 minut in veliko okusa
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.

Ne spreglejte znakov, ki razkrivajo kakovost paradižnika
Najbrž se lahko strinjamo, da ni vsak na videz popoln paradižnik tudi zares dober. Kako torej v trgovini prepoznati sočen in sladek paradižnik, polnega okusa?
Sestavine
- 250 g kruha od prejšnjega dne
- sol
- peteršilj
- malo olja
- 1 čebula
- 2,5 dl mleka
- 1 žlička masla
- 3 jajca
- 4 zvrhane žlice moke
Postopek
Na večje kocke narezan kruh pomešamo s soljo in peteršiljem. Na kančku olja rahlo prepražimo drobno nasekljano čebulo. Mleko z maslom segrejemo in z njim prelijemo maso za cmoke. Dodamo jajca in moko ter dobro pregnetemo.
Iz mase naredimo cmoke. Kuhamo jih v vreli osoljeni vodi približno 15 minut.
Pred koncem kuhanja cmokov dodamo soku od pečenja dve žlici brusnične marmelade in kislo smetano ter zmešamo s paličnim mešalnikom.