Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Korenčkovi mafini z ananasom

Korenčkovi mafini z ananasom

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 12 mafinov
Oznake
ananas mafini korenje muffin muffini muffins mufini mafin Korenčkovi mafini z ananasom mufin
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 140 g moke
  • 85 g polnovredne moke
  • 200 g korenja
  • 3 rezine vloženega ananasa in 2 žlici soka iz pločevinke
  • 1 jajce
  • 100 g sladkorja
  • 50 g sončničnih semen
  • 1,5 dl sončničnega olja
  • 2 žlički mletega cimeta
  • 1 žlička vaniljevega izvlečka ali aroma
  • ½ žličke sode bikarbone
  • 1 žlička pecilnega praška
  • sol
  • sončnična semena in otrobi za posip

Preberite tudi

Sestavine

  • 140 g moke
  • 85 g polnovredne moke
  • 200 g korenja
  • 3 rezine vloženega ananasa in 2 žlici soka iz pločevinke
  • 1 jajce
  • 100 g sladkorja
  • 50 g sončničnih semen
  • 1,5 dl sončničnega olja
  • 2 žlički mletega cimeta
  • 1 žlička vaniljevega izvlečka ali aroma
  • ½ žličke sode bikarbone
  • 1 žlička pecilnega praška
  • sol
  • sončnična semena in otrobi za posip

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Korenje ostrgamo, do mehkega skuhamo in pretlačimo v korenčkov pire. Rezine ananasa razrežemo na koščke. Obe vrsti moke, sodo bikarbono, pecilni prašek, cimet in ščepec soli premešamo. V drugi posodi dobro zmešamo olje in sladkor.

2

Korenčkov pire, koščke ananasa, ananasov sok in vaniljo dodamo mešanici olja in sladkorja. Vanjo ubijemo jajce in temeljito premešamo, nato vmešamo še sončnična semena. Mokri mešanici dodamo suho in zmešamo, da se sestavine sprimejo.

3

Iz papirja za peko izrežemo dvanajst 10-centimetrskih kvadratov, ki jih položimo na odprtine na modelu za mafine, ali pa odprtine obložimo s papirnatimi košaricami in vanje razporedimo maso, ki jo posujemo z otrobi in sončničnimi semeni. Pečemo 20 do 25 minut, nato pustimo, da se kolački ohladijo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.