Arhiv Štajerskega Tednika

Upajo, da bodo vrata novega lokala odprli v najbolj prazničnem mesecu, začetku decembra.

Podoba Mestnega trga je zadnje čase klavrna, tudi ali predvsem zato, ker osrednji, največji gostinski lokal, ki dejansko predstavlja srce tega dela mesta, ni deloval. Zgodba končno dobiva pozitiven preobrat. Pred nekaj meseci smo že poročali o tem, da so lastniki prekinili pogodbo z dosedanjim najemnikom Teto Frido in našli novega poslovnega partnerja. Takrat so bili še v fazi dogovorov, ki pa so zdaj tudi uradno sklenjeni.

Vodenje je prevzel najemnik Simon Sija, Domžalčan, prekaljen gostinec, ki je imel več lokalov po vsej državi. Tokrat ga prvič odpira na Ptuju. Temu se bo v celoti posvetil, zato so se tudi preselili v najstarejše slovensko mesto: "Če želiš dobro delati, moraš biti nenehno prisoten. Gostinstvo je resen posel. Nedolgo nazaj so se v njem lahko preizkušali skorajda vsi, ne glede na znanje. Zdi se mi, da je korona nekatere stvari vendarle spremenila na bolje. Le dobri, pravi gostinci bodo obstali."

Preberite več v Štajerskem Tedniku