Na škocjanski cvičkariji in salamijadi slavili Matko, Škof, Dimec in Lenart
V škocjanski dolini delujejo marljivi vinogradniki in izdelovalci salam. Tako je mogoče reči tudi po razglasitvi rezultatov vin in salam s tradicionalnega 53. ocenjevanja vin in 20. salamijade, ki jo je konec tedna v Oštariji pri Krači pripravilo Društvo vinogradnikov (DV) Škocjan.
Pri cvičkih, ki jih je v oceno prišlo največ (32 vzorcev), sta z oceno 16,20 točke slavila Jože Škof iz Tomažje vasi, ki je cviček pridelal na Vinjem vrhu, ter z enako oceno Primož Dimec iz Jelendola, ki je zmagovalni cviček pridelal na Otreški gori. Najvišje ocenjeno vino oz. šampion ocenjevanja je postal polsladki sauvignon letnik 2024 Francija Matka iz Malih Poljan, ki ima vinograd v Lepistanu, in je tudi predsednik DV Škocjan.
»Seveda je zadovoljstvo, ko vidiš, da se delo, ki ga vrsto let vlagaš v vinograd, obrestuje, ravno tako seveda znanje in izkušnje,« pove Matko, ki je bil takoj za zmagovalcema tudi pri cvičkih in sicer z oceno (16,10). Že dolgo je v samem vrhu pri cvičkih med dolenjskimi vinogradniki in na Tednih cvička prejema tudi velike zlate medalje. Ravno tako se lahko pohvali z izvrstnimi ocenami za sauvignon.
Dober lanski letnik
Na škocjanski cvičkariji sta vina ocenjevali dve strokovni komisiji: eno je vodil Samo Hudoklin, drugo pa Martin Martinčič. V oceno je prišlo 136 vzorcev, kar je običajna številka, 20 vzorcev je bilo izločenih.
»Razlogi so predvsem minimalni beksri, kar se bo dalo še tudi popraviti. Sicer so bila vina naših vinogradnikov, ki se poslužujejo društvenega vinskega laboratorija, pohvaljena, da so donegovana in z lepimi aromami. Lanski letnik je bil po kvaliteti res boljši od mnogih, dovolj je bilo sonca, grozdje je lepo dozorelo in rezultat so tudi boljše arome,« pove Franci Matko.
Kaj pa ostala vina?
Pri cvički prvim trem sledijo: Dušan Mojstrovič z Dobrave pri Škocjanu (16,07), družina Smrekar s Stare Bučke (16,03), in nato vsi z oceno 16,00 Janez Vide iz Tomažje vasi, Zvone Mojstrovič iz Sel pri Straži, Marjan Oberč s Hriba in Marko Kirar iz Dobruške vasi.
Najboljšo modro frankinjo suho l.2024 je pridelal Jožko Kosec s Stare Bučke (17,83), najboljšo modro frankinjo suho l. 2023 Janez Vide iz Tomažje Vasi, ki je slavil tudi pri modri frankinji barique l. 2022 in dobil izvrstne rezultate še pri drugih sortah vin. Najboljše dolenjsko belo je pridelal Slavko Peterlin z Vinjega vrha (17,67), laški rizling suho l. 2024 pa Marjan Oberč iz Tomažje vasi (1763).
Najboljša salama domačina Janeza Lenarta
Na 20. Škocjanski salamijadi, na kateri je 41 vzorcev ocenjevala 6-članska strokovna komisija s predsednikom Dragom Košakom, je imela je zahtevno delo, saj so bile vse odlične, zato so bile tudi razlike v ocenah med njimi ponekod zelo majhne. Na koncu so marsikje odločale desetinke.
Komisija je ocenjevala okus, prerez, vonj in izgled salam.
Zmagovalec je bil z oceno prepričljiv – izkušeni domači salamar, ki že vrsto let sodeluje na tekmovanjih, domačin Janez Lenart iz Tomažje vasi, ki je za najboljšo salamo prejel oceno 55,2, Na 2. mestu je pristal Martin Peterlin z Vinjega Vrha v šmarješki občini (54,7) na 3. pa Božo Zupančič iz Dolenjega Gradišča v šentjernejski občini (54,6). Sledijo: Marjanca Zupančič (53,5), Darja Lenart (53,3), Boštjan Peterlin (52,9), Vida Petkovšek (51,8), Dušan Udovč (51,6), Milan Jakše (51,6), Rok Bregar (51,5) itd.
Zbrane vinogradnike in salamarje je na prireditvi nagovoril škocjanski župan Jože Kapler, zadovoljen, da v njihovih krajih živijo tako pridni ljudje. Večer je minil ob pokušanju najboljših vin in salam ter ob zabavi ansambla Dolenjski veseljaki.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
