Šentjernejčani imajo novo napravo za analiziranje vina
Društvo vinogradnikov Šentjernej skrbi za čim bolj kvalitetna vina svojih vinogradnikov. Tako so ta konec tedna namenu predali enološki laboratorij, ki so ga odprli v centru Šentjerneja, v prostorih, kjer je nekoč domovala policija.
Te jim je po ugodni ceni dala v najem občina Šentjernej. Od leta 2002, ko so pridobili svoj enološki laboratorij, so vinogradniki meritve vin opravljali v eni od privat domačij v Dolenjem Vrhpolju. Kot pravi predsednik društva Stane Grubar, je nova lokacija v središču občine boljša, predvsem pa je velika pridobitev najnovejša naprava za računalniško analizo vin OenosFoss, ki jo imajo kot prvo vinogradniško društvo na Dolenjskem in menda celo v Sloveniji. Res, da ni bila poceni – 25 tisoč evrov, a vinogradnikom je napravo uspelo kupiti tako z lastnimi sredstvi kot s pomočjo donatorjev. Kot je povedal vodja laboratorija Robert Hudoklin, nova naprava le na podlagi nekaj kapljic ponuja natančno analizo vina, podprto z računalniškim prikazom in to v nekaj minutah. S staro napravo so na rezultate čakali nekaj dni. Nova naprava kaže vse, razen žvepla, zato v društvu že razmišljajo tudi v tej smeri.
Na otvoritveni slovesnosti sta trak novih prostorov društva vinogradnikov prerezala predsednik društva Stane Grubar in župan Franc Hudoklin, za prijetno vzdušje je s pesmijo poskrbel Vinogradniški oktet. Seveda so vinogradniki obiskovalce pogostili z dobro rujno kapljico in domačimi dobrotami, da so se vsi ob prijetnem klepetu še radi pomudili na trgu.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
