V simfoniji glasbe, hrane in besede je Vinska klet KZ Metlika predstavila svoja nova vina. Ob odhajajočem letu, na god Sv. Miklavža, so naši vinski mojstri zahtevnemu slovenskemu trgu predstavili kar štiri novosti. Enologinja Ivanka Badovinac nam je najprej predstavila Črno Belokranjko, penino, pripravljeno po klasični metodi. Črna Belokranjka je penina kraljevske narave, bogata in polnega okusa, kar se odraža v mehkih taninih, osnova zanjo pa je metliška črnina. Da bo sloves tega vina segel iz Bele krajine širom po Sloveniji in tudi širom po svetu, bo poskrbela njegova botra, slovenska Vinska kraljica Simona Žugelj.

Druga in tretja novost sta nas ponesli daleč nazaj v zgodovino, ime za beli in rdeči Möttling je namreč starodavno ime za mesto Metlika. Beli Möttling je polsuho vino, pripravljeno po posebnem postopku, iz štirih belih pomembnih sort. To so: cardonnay, sauvignon, beli pinot in sivi pinot. Beli Möttling navdušuje s svojo rumeno zeleno barvo in prijetnimi sadnimi aromami, ki lepo zaokrožujejo okus nepovretega sladkorja.

Tudi rdeči Möttling združuje tradicijo in sedanjost. Pripravljeno je iz rdečih sort grozdja, ki so v Beli krajini najboljše. Modra frankinja, šentlovrenka in modri pinot predstavljajo posrečeno kombinacijo sort, ki se med sabo izjemno lepo dopolnjujejo in usklajujejo. Rdeči Möttling je rubinasto rdeče barve, odlikujejo ga izjemno lepe arome rdečega sadja. Ker je vino ambasador dežele, iz katere prihaja, je botra belega in rdečega Möttlinga metliška županja in poslanka Državnega zbora Renata Brunskole.

Kadar prihaja na mizo vino, odhajajo skrivnosti, pravi francoski pregovor in prav največjo skrivnost smo razkrili na koncu predstavitve. Direktor KZ Metlika Jože Cajnar je predstavil posebno aromatizirano vino iz modre frankinje, vino Poet. Kot je povedal, je bila navdih za ime vina pesem velikega belokranjskega pesnika Otona Župančiča Veš poet svoj dolg? Tako kot je Župančič v pesmi nagovarjal pesnike naj se borijo za slovensko besedo in kulturo, poziv velja tudi belokranjskim vinogradnikom in vinarjem, kajti dobro vino je prav tako umetnost, je poudaril Cajnar. Vino Poet očara z bogastvom okusa in polnostjo arom. Boter temu vinu je človek, ki je najbolj zaslužen za razvoj KZ Metlika, vodja upravnega odbora in nekdanji direktor zadruge Ivan Kure.