Kaj boste skuhali danes?
Vegidog z zelenjavo v tempuri
Zelenjavne hotdoge bomo popestrili s fino tempuro
Vegidog z zelenjavo v tempuri
Zelenjavne hotdoge bomo popestrili s fino tempuro
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica čilijeve marmelade ali sladke čilijeve omake
- 4 štručke za hotdoge
- 5 dl olja za cvrenje
- 50 g koruznega škroba
- 30 g moke
- 0,8 dl hladnega piva (ležak)
- sol
- 300 g mešane zelenjave (mi smo uporabili bučko, jajčevec in rdečo papriko)
- 2 mladi čebulici
- 2 žlici soljenih arašidov
Ta eksotična živila lahko uporabite v številnih jedeh
Se vam zdijo azijske jedi preveč zapletene, da bi jih pripravili doma? Ste v zadregi, ker ne poznate eksotičnih sestavin in ne veste, v katerih jedeh se uporabljajo?
Tako pripravite pica kruhke, ki izginejo z mize v nekaj minutah
Jajčni pizza toasti iz pečice so popolna ideja za hitro, toplo in nasitno večerjo. Mehki, zapečeni in polni okusa!
Poznate vahtni kruh? Domači kruh z rdečim grozdjem naravnost iz Brd
Tradicionalni vahtni kruh iz Goriških Brd je odličen za jesenske dni. Če se na vaši trti najde še kakšen grozd, vam bo ta recept prišel prav.
Sestavine
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica čilijeve marmelade ali sladke čilijeve omake
- 4 štručke za hotdoge
- 5 dl olja za cvrenje
- 50 g koruznega škroba
- 30 g moke
- 0,8 dl hladnega piva (ležak)
- sol
- 300 g mešane zelenjave (mi smo uporabili bučko, jajčevec in rdečo papriko)
- 2 mladi čebulici
- 2 žlici soljenih arašidov
Postopek
1
Majonezo zmešamo s čilijevo marmelado. Štručke prerežemo. Zelenjavo narežemo na kose, mladi čebulici pa na tanke rezine. Arašide grobo nasekljamo.
2
V težki kozici segrejemo olje na 180°C ali toliko, da košček zelenjave, ki ga za poskus vržemo vanj, porjavi v 20 sekundah. Velik plitev pekač obložimo s kuhinjskim papirjem. V skledi zmešamo škrob, moko, pivo in dober ščep soli.
3
Narezano zelenjavo po porcijah polagamo v pivsko testo, da je enakomerno oblita, in jo zlato rjavo ter hrustljavo ocvremo – trajalo bo 2 do 3 minute. S penovko jo poberemo iz olja, odložimo na kuhinjski papir, da vpije odvečno maščobo, in posolimo.
4
Zelenjavo v tempuri razdelimo v štručke, pokapamo z majonezo, obložimo z mlado čebulico in posujemo z arašidi.
Priljubljeni recepti
Česnova majoneza (aïoli) z žafranom
Česnovo majonezo postrežemo ob dobrotah z žarom
15 min
Enostavno
Granola, pečena z javorovim sirupom
Sladek zajtrk, pri katerem za zdravo ravnotežje poskrbijo žitarice, hranljivi oreški in semena ter sadje, je eden od najboljših začetkov dneva. Domača granola bo prepričala tudi tiste, ki so do zdaj mislili, da kosmičev ne marajo!
50 min
Enostavno
Lazanja z bučkami in špinačo
1 h 10 min
Enostavno