Sestavine

12 mini pikantnih klobasic chorizo (če imamo chorizo za kuhanje, ga narežemo na 12 koščkov)
12 oluščenih surovih kozic
1 žlička harise
1⁄2 stroka česna
2 1⁄2 žlice majoneze
2 1⁄2 žlice grškega jogurta
1 žlica nasekljanega peteršilja

Preberite tudi

Kulinarika

Sestavine za to klasično bosansko jed imate gotovo pri roki

Kljukuša je preprosta in hitro pripravljena bosanska zlevanka ali pogača. Imamo preizkušen tradicionalni recept (brez krompirja), ki ga je vedno dobro imeti pri roki.

Kulinarika

Odlična stročnica, na katero prevečkrat pozabimo

Stara kot svet, a še vedno sodobna in zaželena – leča je stročnica z bogato zgodovino, veliko hranilno vrednostjo in presenetljivo vsestransko uporabo v sodobni kuhinji.

Kulinarika

To je pijača, s katero bomo ostali zdravi celo zimo

Aromatičen ingver je nepogrešljiv zaveznik, ki podpira delovanje našega imunskega sistema. Dodamo ga lahko v napitke, ki nam pomagajo ostati zdravi.

Manjša

Večja

Sestavine

12 mini pikantnih klobasic chorizo (če imamo chorizo za kuhanje, ga narežemo na 12 koščkov)
12 oluščenih surovih kozic
1 žlička harise
1⁄2 stroka česna
2 1⁄2 žlice majoneze
2 1⁄2 žlice grškega jogurta
1 žlica nasekljanega peteršilja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Klobasice razporedimo na velik plitev pekač in jih pečemo 12 minut. Medtem zmešamo kozice in hariso. V skledi zmešamo česen, pretisnjen skozi stiskalnik, majonezo in jogurt, da dobimo pomako.

Klobasice obrnemo, na pekač dodamo kozice in pečemo še 3 minute. Kozice posujemo s peteršiljem. Nataknemo jih na nabodala, nato pa še klobasice. Postrežemo s pomako.